怎樣剝大蒜
方法壹：燒壹壺熱水，然後把帶皮的蒜粒放進熱水裏，然後涼壹下扒蒜，壹下子就剝下來了。 方法二：準備壹把刀，把蒜粒的尾部切壹下，然後隨著尾部剝蒜皮。 方法三：準備壹雙洗碗手套，然後抓壹把帶皮的蒜，緊緊地捏在手裏快速地揉，這樣蒜皮就給揉下來了。 方法四：把成頭的蒜放在塑料袋裏，然後用力地摔打在桌子上，不到兩三分鐘的時間妳就會發現皮剝下來了。 方法五：把帶皮的蒜粒放在鐵罐裏，然後用力搖，蒜皮就被扒掉了。
大蒜是壹種味道濃烈，刺激性的草本植物。大蒜含有有用的礦物質，如磷，鉀，鎂，鋅，鈣和鐵，以及微量的礦物質，如碘，硫和氯。它含有豐富的維生素，如葉酸，硫胺素，煙酸和維生素C，A，K和B6。就有機化合物而言，它是大蒜素的稀有來源之壹。大蒜的熱量，飽和脂肪和鈉含量非常低。
大蒜中的大蒜素提供無數的健康益處，包括對抗感冒和咳嗽，降低血壓，對抗心臟病和預防老年癡呆癥。它還有助於緩解耳痛，治療腸道問題，治愈傷口，預防癌癥。具有改善血脂，降低血糖水平和改善糖尿病癥狀的能力。大蒜中的烯丙基硫醚，大蒜素和其他天然化合物可以抑制腫瘤生長，減少化療的副作用。此外，這種超級食品含有抗氧化劑，可以對抗自由基，防止腦損傷。
如果您的免疫系統較弱，請考慮更頻繁地吃大蒜。憑借其抗病毒和抗菌特性，可以預防感染，流感和感冒。它可以改善身體的自然防禦能力，從而增強免疫系統，提高整體健康水平。
每天吃大約壹瓣新鮮大蒜。如果您有消化問題，請與其他食物壹起食用，以防止胃部不適。請註意，攝入大量大蒜可能會增加手術後出血的風險。
大蒜可以生吃，但味道很濃，不必總是吃生吃。缺點是它的刺鼻氣味和味道會留下口臭，人們通常喜歡烹飪或加入各種菜肴。過量攝入可能會對消化系統造成刺激。