小喬回轉壽司 南瓜點心怎麽做的?
南瓜點心
原料:南瓜500克、糯米粉500克、白糖150克、白芝麻200克、澱粉150克、黃油或豬油100克、色拉油適量
做法:
1.南瓜去皮蒸熟或入水鍋煮熟,打成泥。
2.澱粉裝入盆內,用開水燙熟。
3.將熟南瓜泥、糯米粉、白糖、黃油或豬油裝入盆中,與熟澱粉壹起拌成南瓜泥粉團。
4.將南瓜粉團搓成長條、揪成劑子,用手搓圓,蘸上白芝麻,壓成圓餅。
5.將色拉油倒入鍋內,待油溫升至三成(約100攝氏度),將南瓜餅放入鍋中,小火養至南瓜餅浮上油面。
6.將火調大,油溫升至五成(約160攝氏度),待南瓜餅顏色金黃即可出鍋。