16斤豬頭肉放多少鹽合適

16斤豬頭肉在腌制的時候放半斤鹽就可以了。

壹般來說，在飯店或者家庭當中腌制豬肉的時候，都需要放壹些鹽來調整味道，延長保持期，按照往常的經驗來看，20:1的比例剛剛可以做到鹹淡適中口感柔和。按照以上的標準來看，16斤豬肉在腌制的時候放半斤鹽就足夠了。

吃豬頭註意事項

食用豬頭肉後不宜大量飲茶，因為茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和致癌物質的吸收，影響健康。

豬頭肉在食用以後不易大量的飲茶，不然不僅會影響我們人體的腸胃的健康，更是會導致我們出現營養缺乏的現象哦，有時候嚴重的還會導致出現便秘的癥狀了。