餛飩的湯該怎麽調？
餛飩湯料調法如下：
1、將香菜去黃葉、去根，然後沖洗幹凈，切成約1厘米小段，分別放在每個將盛餛飩的碗中。
2、將鍋中放入半鍋水（或者是事先煮好的雞湯、骨頭湯均可），將水（或骨湯）煮開後，將餛飩下入鍋中。
3、待餛飩煮熟後，將適量的紫菜、蝦皮、榨菜丁放入鍋中，鍋再次煮開後，即可調制成小火。
4、在盛香菜的碗中，加入適量的鹽、生抽醬油（可選擇不加）、胡椒粉、味精，然後再將煮好的餛飩盛入碗中。
5、最後再放入香油、醋（可選擇不加），用小勺子攪拌均勻即可食用美味。