食品安全檢測箱的相關工具
序號 配套設備名稱 技術參數 備註 數量 1 便攜式農藥殘留速測儀 最大樣品數量：12個 標準預熱時間：10分鐘 標準反應時間：3分鐘 電池工作時間：90-150分鐘 速測卡配套，較準確地檢測食品農藥殘留含量 1臺 2 可調試移液器 100～1000ul1把 3 微量電子天平 0.1-500克（最大稱量500克，精確度≤0.1克） 檢測亞硝酸鹽、硝酸鹽、二氧化硫、假酒、醤、油、食醋和蛋白質等國家標準規定限量項目的必備工具 1臺 4 試驗配備工具及器皿剪刀、記號筆、美工刀、微型電吹風、壹次性樣品處理杯（帶刻度樣品處理杯）、壹次性樣品處理吸管、多孔比色管、比色皿、色卡和使用說明書等 1套 5 食品安全快速檢測技術參考說明書 含所有上述檢測項目相關知識及方法1本 6 鋁合金密碼箱 1只 智雲達食品安全快速檢測箱配制
小小食品質量快速檢測箱功能強大，利用它，食品質量監督員們能快速檢測出10個常規項目。包括蔬菜和茶葉、水果的農藥殘留，水產及水產加工品中孔雀石綠和甲醛殘留，米面制品中非法添加的硼砂，食用鹽的含碘量，食用油裏過氧化物以及肉制品、醬腌菜等食品中亞硝酸鹽含量等。宣武工商分局市場科有關負責人表示，市場配備的質量監督員都經過專門培訓，每天對市場裏出售的農副產品進行檢測，並作每日記錄。質量監督員每日的自檢將成為達標規範市場的重要考核指標，也將延伸工商執法人員的監管“觸角”。