如何用蛋糕機做蛋糕?
材料
海綿蛋糕的方子。
雞蛋2個,低筋面粉適量,糖適量;
做法
1、準備材料,全蛋加糖打發至粘稠狀態,再加低筋面粉快速翻拌。
2、卡通蛋糕機通電,將調溫旋鈕轉到高的位置,插上電源,電源燈和加熱燈亮起,靜待5分鐘,加熱燈熄滅,表明內烤盤溫度已達烘焙溫度;
3、打開上蓋,為預防烤盤粘考好的蛋糕,可用小毛刷沾塗少許色拉油或其他食用油在模型孔內;
4、將調好材料淋入模型內,8成滿就夠了,以防受熱膨脹;
5、將旋鈕調至中位置加上蓋後5分鐘就好噢;
6、打開蓋,熱騰騰的雞蛋糕出爐啦。
小訣竅
雞蛋打發很重要。