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富含維生素B12的食物有哪些?

維生素B12多存在於動物性的食物中,以肝臟、肉為主,乳制品中亦含少量。如動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品等。

植物蔬菜大多不含維生素B12,如果是連蛋奶都不吃的嚴格素食者,建議多吃豆類,壹些豆類的根瘤含有被寄生的微生物,能產生少量維生素B12。

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