攪拌機與和面機的最主要區別是什麽？
1、工藝不壹
攪拌機：將面粉加水及添加劑和成面團後，再經揉面機的滾筒反復揉制。
和面機：主要就是將面粉和水進行均勻的混合。
2、速度不壹
攪拌機：攪拌機機轉速快。
和面機：和面機機轉速慢。
3、類別不壹
攪拌機：攪拌機是立式的。
和面機：和面機是臥式的。
4、擴展度不壹
攪拌機：攪拌機面筋可以擴展。
和面機：和面機面筋難以充分擴展。
5、用途不壹
攪拌機：壹般是用來和面包面、打蛋。
和面機：壹般用在是和饅頭面、包子面。
1、工藝不壹
攪拌機：將面粉加水及添加劑和成面團後，再經揉面機的滾筒反復揉制。
和面機：主要就是將面粉和水進行均勻的混合。
2、速度不壹
攪拌機：攪拌機機轉速快。
和面機：和面機機轉速慢。
3、類別不壹
攪拌機：攪拌機是立式的。
和面機：和面機是臥式的。
4、擴展度不壹
攪拌機：攪拌機面筋可以擴展。
和面機：和面機面筋難以充分擴展。
5、用途不壹
攪拌機：壹般是用來和面包面、打蛋。
和面機：壹般用在是和饅頭面、包子面。