lavender 是什麽意思
熏衣草是壹種馥郁的紫藍色的小花。又名「寧靜的香水植物」。原產於地中海地區,以法國南部為最多，性喜幹燥，花形如小麥穗狀，有著細長的莖幹，花上 覆蓋著星形細毛，末梢上開著小小的紫藍色花朵，窄長的葉片呈灰綠色，成株時高可達80公分，通常在六月開花。每當花開風吹起時， 壹整片的熏衣草田宛如深紫色的波浪層層叠叠地上下起伏著，甚是美麗。
與地中海氣候相仿的日本北海道,以富良野壹帶栽植最廣.薰衣草自古以來為人們用以作為香料的植物,全株帶有芳香,並含有薰衣草油.羅馬時代,用來作為入浴時的香水而受到珍視.屬於紫蘇科,最高可生長到60公分左右的低矮植物.七月上旬開始為大地渲染出色彩,花期直到八月上旬.語源由來是從拉丁文中LAVO(洗),用於入浴而來.將花蒸餾萃取出帶揮發性的薰衣草油,可作為香料,藥用等,有安眠效果,壹般認為對緊張坐立不安,壓力,身心疲勞等具有療效
熏衣草屬唇形科芳香植物，因為她的氣味芬芳怡人，是藥草園中最受喜愛的壹種，素有「芳香藥草之後」的稱譽。由於她的香氣濃郁，令 人感到安寧鎮靜、具有潔凈身心的功效，古羅馬人經常使用熏衣草來沐浴熏香，希臘人則將熏衣草用來治療咳嗽。
熏衣草的分類
◆英國薰衣草
學名 lavandula angustifolia ' vera '
別名 愛情草
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約60-80 公分
種子發芽 12-21天
成熟時間 150天
花期 ?6-9月
花色?紫色
利用部位 葉、花
特性 常綠灌木，為薰衣草原生種，是國外大田栽培最多的品種，其精油含量最高，也是經濟價值最好的熏衣草，葉狹長綠色，花呈穗狀，淡紫 色，全株有濃郁的芳香。
栽培 喜冷涼全日照的環境，忌高溫潮濕，植床需含石灰質，疏松幹燥且排水良好。
用途 花葉可提煉精油，花可增添果醬風味，亦適合做糕餅及香草茶具有舒緩壓力、緩和頭痛、使口氣清新之效。亦可用於泡澡和護膚美容具收 斂效果。
◆蝴蝶薰衣草
種子來源∶ 法 國
學名 lavandula pedunculata
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約 50-60公分
種子發芽 12-21 天
成熟時間 200天 ?
花色 深紫
利用部位 葉、花
別名芳香蝴蝶。常綠灌木，葉灰綠色，株高。花呈穗管狀(兔耳朵)，花色深紫，頂部有紫色苞片，全株有濃郁的芳香。喜冷涼全日照的 環境，忌高溫潮濕，植床需含石灰質，疏松幹燥且排水良好，需嚴防.
◆希德寇特薰衣草
種子來源∶ 英 國
學名 lavandula angustifolia 'hidcote?'
別名 愛情草
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約30-40?公分
種子發芽 12-21天
成熟時間 150天
花期 ?6-9月
花色?紫色
利用部位 葉、花
特性 常綠灌木，氣味極其芬芳、可以食用、由於 花穗挺直、花色系薰衣草的代表色、因此很多明信片它做背景。 葉狹長綠色，花呈穗狀，淡紫色，全株有濃郁的芳香。
栽培 喜冷涼全日照的環境，忌高溫潮濕，植床需含石灰質，疏松幹燥且排水良好。
用途 花葉可提煉精油，花可增添果醬風味，亦適合做糕餅及香草茶具有舒緩壓力、緩和頭痛、使口氣清新之效。亦可用於泡澡和護膚美容具收 斂效果。
◆女士熏衣草
種子來源∶ 美 國
學名 lavandula angustifolia 'lady'
別名 愛情草
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約20~30公分
種子發芽 12-21天
成熟時間 150天
花期 ?6-9月
花色 淡紫色
利用部位 葉、花
特性 常綠灌木， 矮性，極早生種，耐熱，發芽至開花約半年，葉狹長綠色，花呈穗狀，紫色，全株有濃郁的芳香，1994年獲得 aas winner。
用途 花葉可提煉精油，花可增添果醬風味，亦適合做糕餅及香草茶具有舒緩壓力、緩和頭痛、使口氣清新之效。亦可用於泡澡和護膚美容具收 斂效果。
◆英國玫瑰薰衣草
種子來源∶ 英 國
學名 lavandula angustifolia 'rosea'?
別名 愛情草?
科屬 唇形科?
分類 常綠灌木?
植株高度 約30-40?公分?
種子發芽 12-21天?
成熟時間 150天?
花期 ?6-9月?
花色? 粉紅色?
利用部位 葉、花?
特性 常綠灌木，氣味極其芬芳、可以食用、由於 花穗挺直、 花色粉紅，株高30cm、是薰衣草的珍品， 葉狹長綠色，花呈穗狀，淡紫色，全株有濃郁的芳香。?栽培 喜冷涼全日照的環境，忌高溫潮濕，植床需含石灰質，疏松幹燥且排水良好。?用途 花葉可提煉精油，花可增添果醬風味，亦適合做糕餅及香草茶具有舒緩壓力、緩和頭痛、使口氣清新之效。亦可用於泡澡和護膚美容具收 斂效果。
◆法國熏衣草
種子來源∶法 國
學名 lavandula stoechas
別名 ?
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約 50-60公分
種子發芽 12-21天
成熟時間 200天
花期 ?
花色 深紫
利用部位 葉、花
特性 常綠灌木，葉灰綠色， 花呈穗管狀，花色深紫，頂部有紫色苞片，全株有濃郁的芳香。
栽培 喜冷涼全日照的環境，忌高溫潮濕，植床需含石灰質，疏松幹燥且排水良好，需嚴防霜害。
用途 花葉可提煉精油， 、緩和頭痛、使口氣清新之效。亦可用於泡澡和護膚美容具收斂效果。
◆熏衣草孟士德
種子來源∶ 美 國
學名 lavandula 〔munstead〕
別名 愛情草
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約20~30公分
種子發芽 12-21天
成熟時間
花期 ? 6-9月
花色 紫色
利用部位 葉、花
特性 常綠灌木， 矮性，薰衣草初期的品種，葉狹長綠色，花呈穗狀，淡紫色，全株有濃郁的芳香。
栽培 喜冷涼全日照的環境，忌高溫潮濕，植床需含石灰質，疏松幹燥且排水良好。
用途 花葉可提煉精油，花可增添果醬風味，亦適合做糕餅及香草茶具有舒緩壓力、緩和頭痛、使口氣清新之效。亦可用於泡澡和護膚美容具收 斂效果。
◆齒葉熏衣草
種子來源∶法 國
學名dentata lavender
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約30-40 ?公分
種子發芽 12-21 天
成熟時間 200天 ?
花色?淺紫
利用部位 葉、花
常綠灌木，葉齒狀綠色， 。花呈羽毛狀 ，花色淺紫，花期長（ 10-12）月，、耐熱耐潮性優於其它品種熏衣草，全株有濃郁的芳香。喜冷涼全日照的環境， 植床需含石灰質，疏松幹燥且排水良好，需嚴防霜害。
基本分為下列三種：
★原生薰衣草〈 True Lavender, Lavandula Angustifolia 〉，又稱英國薰衣草，品質最佳，多半被用來制造高級的香水及香料，在種植上多采取比較小塊、精致的種植，辨識上這種薰衣草葉子較細、花穗較短。
★長穗薰衣草〈 Spike Lavender, Lavandula Latifolia 〉，又稱薄荷薰衣草，葉子較寬，花莖及花穗都較長。
★混種薰衣草〈 Hybird Lavender, Lavandula Lavandin 〉，是以上兩種的混種，現在在法國普羅旺斯 被大量栽培.