秈稻與粳稻的區別

秈稻和粳稻的區別表現在莖高、葉色、谷粒上。

秈稻和種稻的莖高不同，其中秈稻是栽培稻的業種，其株形較為松散，目秈稻的基高約為100厘米，其基科較為柔軟，而粳稻是水稻的壹個品種，其株形較為緊湊，且粳稻的莖高約為80-90厘米，比燦稻要矮小。

秈稻和粳稻的區別表現在葉色上，其中秈稻的葉片較為寬大，其葉色為淡綠色，目秈稻的葉片上具有白色的細柔毛，而粳稻的葉片較窄，其葉色為深綠色，且粳稻的葉片較為光滑，其上沒有細毛。

秈稻和粳稻的區別表現在谷粒上，其中秈稻的谷粒形狀為狹長形，顏色為潔白色，目燦稻的谷粒容易脫殼。其蒸煮的米飯不黏，而粳稻的谷粒形狀較為短粗，呈現橢圓形或者卵圓形，其籽粒的強度較大，不容易出現碎米。

秈稻的生長環境

秈稻主要種植在低緯度低海拔地帶，主要分布在華南和淮河秦嶺以南熱帶和亞熱帶平川地區，耐熱耐強光但不耐寒。

秈稻種植溫度三基點主要是指最低溫度，最高溫度，最適溫度。在最適溫度範圍內種植秈稻，水稻才可能生長發育良好，處於最低溫度或最高溫度，秈稻可能忍受仍能維持生命，但生活力降低，生長發育停止。