油水炸鍋和油炸鍋哪個好 油炸鍋好。1、油炸鍋則是壹種專門用於油炸食物的設備，油水炸鍋是壹種結合了油炸和水煮兩種烹飪方式的設備，因此油炸鍋好。2、油炸鍋的優點是炸制出來的食物口感酥脆，油水炸鍋炸出來的食物口感並不酥脆，因此油炸鍋好。 上篇: 新房裝修如何挑選瓷磚？ 下篇: 人類歷史上第壹個用望遠鏡觀察太空的是?