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什麽是FD技術

1\ FD食品即凍幹食品。真空冷凍幹燥,英文簡稱“FD”。FD技術起始於2O世紀初期,2O世紀4O年代,首先由俄羅斯的科學家,在實驗室進行。FD產品的小型試驗,獲得成功。 我國凍幹食品工業剛剛起步,凍幹食品的綜合開發及應用還處於初級階段,隨著人們對食品的需求從溫飽型向營養型、方便型轉化,越來越需要各種營養豐富、衛生方便的功能食品。凍幹食品以其獨特的優點已逐步被人們認識和接受。 比如: 凍幹海參 凍幹鮑魚 凍幹魚翅 凍幹海參膠囊 凍幹刺參腸素 凍幹魚翅膠囊 凍幹鮑魚膠囊 凍幹海參壓片 凍幹參鮑雙珍

FREEZING DRYING 冷凍幹燥冷凍幹燥作為脫水制品領域裏面的頂尖高新技術,其整個凍幹過程是在低溫高真空條件下進行,因此可以有效的避免加工物料過程中熱敏及易氧化組分的破壞與損失,最大限度的保留和富集了加工物料中的各種營養成分和活性物質,完美的再現了其初始的色、香、味、型,而且具有質量輕,復水快,食用方便和儲存期長的特點,現在多用於航空航天食品,醫學用於保存抗生素和疫苗等。

2\ fd 熟悉有陌生的名詞,FUJIFILM獨立開發的臉部識別技術