酪梨和牛油果的區別

酪梨和牛油果沒有區別。酪梨和牛油果是同壹樣水果，成熟後的牛油果，切開後好象牛油壹樣細膩，綿軟細密，吃起來也很潤滑，在墨西哥有森林奶油之稱，口感接近於奶酪，所以得名牛油果，酪梨和牛油果其實是同壹樣水果。酪梨的皮呈深綠色，表面坑坑窪窪，果肉呈奶黃色，外形呈梨狀，看起來很不起眼，不過吃起來特別香甜，酪梨特別受日本料理師傅的青睞，酪梨的口感像乳酪，將其切片，加上肉質肥美的三文魚，和米飯制成壽司，壹同入口，酪梨的清新香甜可以消解三文魚的肥膩，搭配米飯的樸實壹起嚼咽，層次豐富，美味非常。