日式肥牛飯教程

日式臘牛飯

食材

肥牛250克，洋蔥半個，雞蛋壹個

1、調個制漿紙：生抽2勺?料酒1勺?蠔油1勺?老抽半勺?鹽少許?糖少許?澱粉1勺?半碗水拌勻

2、肥牛水開下鍋焯至變色撈出，熱火少油，下洋蔥絲爆炒至軟下肥牛，倒入醬汁翻炒均勻煮至湯汁濃稠即可

3、煎個溏心蛋，盛上米飯擺上肥牛和溏心蛋撒少許黑芝麻就可以啦

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