面碗壹般用多大尺寸的

家裏吃面的碗壹般12寸較合適。

根據每個人胃口大小也可以選擇需要多大的碗。胃口大的買大點的，胃口小的買小點的。從專業角度來說，吃面條首先碗壹定要大，如果家裏有尺子的可以量壹下，最好別小於18厘米，以碗口和面部差不多大為標準。

4.5寸飯碗大小適中，盛米飯大概100克左右，基本上夠壹個人的量，3-4寸適合調味碗，5寸碗適合大飯量6寸是面碗，7寸以上是湯碗，根據每個人胃口大小可以選擇需要多大的碗，買的時候看產品是否上色均勻，是否有變形，表面是否光滑等。

碗的選購方法

從制作工藝上來看，釉下彩的瓷器用做碗具比較安全，而釉上彩的瓷器碗具則安全性較差。因此我們在選購的時候要盡量選擇圖案較少的瓷碗。此外，在選購瓷碗時可仔細觀察餐具的內壁是否光潔，並用指甲刮，如果餐具上有圖案和沒有圖案的部分折射光不壹樣，兩處的手感不同，釉彩能用指甲刮掉，就很可能是重金屬超標的劣質產品。

同時，為了保證安全，使用陶瓷碗具前應先用開水煮5分鐘，或者用食醋浸泡2至3小時，把陶瓷碗具裏的有害物質溶解出來。另外，白瓷應該用白醋浸泡，彩瓷千萬不要放在微波爐裏加熱。由於玻璃碗的表面較為光滑，因此細菌和汙垢不易在碗內滋生，清洗起來也很簡單。