壹百斤花生能榨多少斤花生油

花生米壹般出油率是40%-45%，榨油的機器不同，100斤花生米榨出的油量也不同：

1、用油壓機榨：100斤花生米能榨40斤花生油。

2、用壓榨機榨：100斤花生米能榨出43斤，其中3斤為絞碎的花生仁，經過2-3周的沈澱後去除花生仁，得到的花生油也是40斤。

3、用傳統立式油頂式榨油機榨：100斤花生米能榨37-38斤花生油。

自榨花生油的產量和品牌油的產量是不壹樣的，自榨花生油會因為設備和原料的差異，同樣多斤的花生，自榨花生油的出油率會比品牌油少。

如果自榨花生油選取的花生是帶殼的，去掉殼去掉渣滓，按壹升花生油1.8斤計算，需要4.0-4.5斤花生。而且質量上乘的花生出油率也會高點。

榨花生油的註意事項：

1、在榨花生油之前，壹定要先將花生脫殼，然後挑選出個頭大且顏色鮮亮的花生，那些個頭小且顏色暗淡的花生出油量太少。

2、在榨花生油之前要把花生進行烘烤，能夠增加花生的出油量。