黃粟米小棗粽子的做法步驟圖，怎麽做好吃
黃米500克 紅棗15顆
輔料
粽葉適量 棉線適量
黃粟米小棗粽子的做法步驟
黃粟米小棗粽子的做法圖解11. 配料:黃粟米1斤,紅棗15顆,粽葉適量，棉線適量
1斤米大概可以包15個左右的粽子
黃粟米外表看起來有點像小米，蒸熟後是和糯米壹樣的粘粘的
黃粟米小棗粽子的做法圖解22. 黃粟米用水浸泡上
關於米浸泡時間,說法不壹。我浸泡了6個小時左右,實踐做出來的粽子沒問題不會夾生
黃粟米小棗粽子的做法圖解33. 浸泡後的米充分吸滿了水份
黃粟米小棗粽子的做法圖解44. 粽葉是新鮮粽葉，提前用清水浸泡變軟。浸泡後的粽葉包粽子不容易開裂
黃粟米小棗粽子的做法圖解55. 用剪刀將粽葉尾段剪掉
黃粟米小棗粽子的做法圖解66. 首先準備兩片粽葉,壹定要粽葉正面朝內包,如圖,粽葉的葉脈凹下去的那面是正面
這樣比較好包,不容易裂.我包的是四角粽子，首先是卷壹個錐子型,如圖
錐子型大概卷在離粽葉根部三分之壹的位置比較好操作.要卷緊握緊
黃粟米小棗粽子的做法圖解77. 底部放壹點黃粟米,需要尖部卷的夠緊才不露米
黃粟米小棗粽子的做法圖解88. 放入壹顆小棗
黃粟米小棗粽子的做法圖解99. 上面填上米,稍微抹平，米不要放太滿,離上沿要有壹點距離,距離稍大壹點好包上
黃粟米小棗粽子的做法圖解1010. 四角粽子是指粽子有四個角,上面要有三個角,加上下面那個角,就是四角了
這面要出現三個角,就需要用右手虎口部位,以及拇指食指如圖手勢,固定住粽子
黃粟米小棗粽子的做法圖解1111. 另壹只手捏住上面的粽葉覆蓋下來
黃粟米小棗粽子的做法圖解1212. 用覆蓋下來的粽葉包裹住整個粽子
黃粟米小棗粽子的做法圖解1313. 用棉線將粽子纏緊
黃粟米小棗粽子的做法圖解1414. 粽子就包好了
黃粟米小棗粽子的做法圖解1515. 包好的粽子放在水中浸泡著，直到包完所有粽子，就可以開始煮粽子了
煮粽子的水壹定要沒過粽子,而且粽子之間要有壹定距離, 不然很容易夾生
高壓鍋開鍋後大概煮三十分鐘就完成了
黃粟米小棗粽子的做法圖解1616. 粽子就做好了，吃的時候可以直接吃，也可以加些白糖
黃粟米小棗粽子的做法圖解1717. 粽子就做好了，吃的時候可以直接吃，也可以加些白糖