紫菜的營養價值
1.紫菜的熱量相對來說還是比較高的，紫菜的熱量壹般為每100克的紫菜熱量為207大卡，這是壹個不小的數字，而當我們攝取了這些紫菜之後，我們需要做健美操，進62分鐘才可以交，所吸收的熱量全部消耗掉，但是大家千萬不要被這個數字所嚇到，因為我們日常生活中在吃紫菜的時候很難達到這麽多，我們會發現在日常生活中，我們選擇紫菜的時候，如果是少量的購買，那麽只能是按兩來稱重，並不會按多少克或者多少千克來稱重!也就是說紫菜雖然過多的時候，它的熱量比較高，但是正常情況下我們只能使用到它的冰山壹角，所以在這方面大家也是可以放心的，另外在日常生活中，紫菜壹般的時候只是壹個配菜，所以在減肥的時候可以選擇喝紫菜湯來減肥。
2.紫菜中所含有的脂肪的含量是每100克的紫菜還有1.1克的脂肪，而每100克的紫菜中含有21.6克的纖維素，我們從這個數據可以看出，紫菜中富含有纖維素，纖維素可以幫助補充我們的體力，不過在日常生活中，如果壹些想要減肥的人，建議少吃壹點。
這知道了紫菜的熱量之後，我們也可以在日常生活中選擇紫菜的時候酌量的選擇，而紫菜作為壹種配菜，不會被大家來大口使用，所以它的熱量總體來看，對我們社區的也並非很多，在日常生活中可以熬制壹些湯類來喝。
紫菜的營養價值
我們知道紫菜是壹種生長於海洋中的水沿石上的壹種營養價值比較高的植物，而在日常生活中，我們在食用紫菜的時候也非常的方便，只需要取壹些加於鍋中也可以幫助調味，有紫菜的湯會更加的鮮美，今天我們來討論壹下紫菜的營養價值。
1.紫菜是壹種富含有蛋白質的食物，蛋白質是構成我們組織和細胞的重要組成成分，我們日常生活中的各項生命活動都無法離開蛋白質而單獨存在，而蛋白質所進行的功能又是非常之多的，蛋白質由載體蛋白，轉運蛋白以及調節蛋白，而我們身體中的各種酶也是蛋白質的壹種，所以蛋白質與我們的生命活動息息相關，比如我們人體在吸入氧氣之後，需要將吸入到我們身體內的，與氧氣運輸到身體的各個部位，這個時候就要用到載體蛋白，載體蛋白。正如它的名字壹樣，作為壹個載體，將氧氣運輸到我們身體的各個部位，使我們的身體的各個部位都變得更有活力。
2.紫菜中含有豐富的纖維素，我們知道纖維素是壹種多糖，而多糖進入我們身體之中之後就會被各種酶所水解，分解為單糖，從而供應我們的生命活動的正常進行，這也就是為什麽我們在餓了的時候吃壹些食物，便可以補充能量，繼續擁有活力的原因。
3.紫菜中含有豐富的胡蘿蔔素和核黃素，可以幫助補充身體所需的這兩種元素。
紫菜中含有壹些礦質元素，比如鐵，磷，鈣等，而且紫菜中還有壹些氨基酸，那麽以上就是給大家總結出來的紫菜的營養價值，兒子才不僅在食療方面，營養價值在醫療方面也是有營養價值的。
紫菜的功效與作用
壹種食物，它還有相應的營養物質，就會有其相對應的功效，紫菜這種植物當然也不例外。紫菜，是壹種生長於淺海區巖石縫隙中的壹種植物，而紫菜在我國很早以前就有被發現，並且被食用，那麽今天讓我們來探討壹下紫菜的功效與作用。
1.首先要註意，雖然紫菜是壹類營養價值比較高的食物，但是在選擇它之前，我們也要註意觀察，否則壹旦選擇錯誤，我對我們的身體造成負面的影響，甚至有時候會危害我們的生命，這是因為紫菜是壹種生長於海水中的植物，而近些年來，河流，海水的汙染比較嚴重，而壹些工廠會進行汙氣排放，所以壹些紫菜可能會被汙染，那麽在吃紫菜之前我們要先用水發壹下，但是如果水發紫菜之後，發現水體變成了藍紫色，那麽大家千萬不要使用，這說明這些紫菜已經被環狀多肽給汙染了，不可以吃，有些人可能會覺得是不是將其煮熟，高溫殺毒就可以吃了呢?但是這種化學元素無法被高溫分解。
2.紫菜中由於富含有維生素b壹，維生素b2，維生素c以及維生素b12，又由於紫菜中含有豐富的胡蘿蔔素，以及蛋白質，氨基酸等，所以紫菜可以有效地幫助大家治療長期的咳嗽痰多的現象，可以幫助壹些比較喜歡煩躁的人，清熱解火，可以幫助治療大小便不利的癥狀，可以幫助治腳氣，飲酒過多的人，適量吃壹些紫菜也可以幫助緩解。
以上就是給大家總結出來的紫菜的功效與作用。另外，吃紫菜的時候，雖然有許多的功效與作用，但還要註意不要貪吃，吃過多的紫菜的話會導致腹痛的現象，而嚴重的會出現口吐白沫的現象。
擴展閱讀： 紫菜