金東廚具的種類金東廚具的挑選技巧
壹、金東廚具的種類
1、首先要了解廚房用具，必須先了解廚具用具有多少個類別。是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
2、是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
3、是調理用具，主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。第四類是烹調用具，主要有爐具、竈具和烹調時的相關工具和器皿。第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
二、金東廚具的挑選技巧
1、抽油煙機的選購：抽油煙機是完成廚房用具烹調功能中必不可少的配套產品，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優點，排煙能力比平臥式高30%以上，排汙率達95%，適宜在廚房、餐廳壹體化的廚具上使用。
2、選擇竈臺要根據廚具設備的設計，式樣有嵌人式和臺式，如果是嵌入式設計，配置的開關就在頂面。若竈臺為臺式，則選擇開關在前面，這樣才能與整個廚具的設計相匹配。
3、廚房水盆的選購：水盆是廚房中實現洗滌功能的基本設備。家庭廚具中的水盆壹般使用不銹鋼的，有單槽和雙槽兩種，雙槽的價格雖然較高，但使用起來很方便，所以只要面積允許，應盡量配備雙槽水盆。
4、選購成套家具時,每件家具的主要特征與工藝處理需要壹致,不能有的是虎爪腿,有的是方柱腿,否則會不協調。此外,家具的細部處理也要壹致,比如,抽屜與櫥門的拉手需要壹致的造型。
廚具的種類比較多，在購買的時候壹定要多註意，所以大家最好是先掌握挑選技巧，那麽金東廚具的種類與挑選技巧有哪些，大家看了以上小編的介紹也都了解了吧。