瘦肉精羊肉涉事企業負責人已被控制，吃瘦肉精羊肉對人體健康有何危害？
瘦肉精是壹種有害的化學試劑，對於人體的危害性比較大，容易誘發癌癥的發生是壹種禁忌食品添加劑。
2021年央視315晚會上曝光了瘦肉精事件。河北省是壹個養殖大省，每年大約有70萬只的羊能夠出欄銷售，但是這種羊卻是吃瘦肉精長大的，又會在全國各地的集貿市場出現。長期使用瘦肉精對人體會有壹定的危害，我們日常生活中如何辨別這些肉類？是否是安心放心的肉？
壹、 瘦肉精的普及瘦肉精是壹種含有致癌物質的化學試劑。它的主要作用能夠減少動物體內脂肪的產生，促進瘦肉生長，含有較多的萊克多巴安。這種瘦肉精在人類食用之後產生極大的副作用。對於動物卻沒有太大的影響，能夠幫助動物增長出瘦肉，減少體內脂肪的堆積。這種化學試劑壹般用於人類的藥物，如果過量食用會出現不同程度的中毒情況。
二、 瘦肉精的危害瘦肉精因為含有壹些激素。即使經過高溫的油炸和烹飪之後，也還是不能完全的破壞它的組織結構，能夠在動物體內形成殘留，尤其是動物的肝臟。人類在使用這些有毒的肝臟之後，會通過身體把有毒的物質被人體所吸收，會造成人出現肌肉痙攣，心慌，惡心，頭痛等癥狀，對於高血壓和心臟病的患者危害更大，嚴重者會導致心臟休克死亡。瘦肉精的含量超過壹定的克數之後，就會使人出現中毒癥狀，對於老年人的危害更大壹些。
三、 如何避免購買到收入？含有瘦肉精的肉類消費者在進行購買過程中無法通過肉眼去辨別肉的質量好壞。這些瘦肉精的檢測只能通過專門的部門或者專業的檢測試紙才能夠檢測出來，所以消費者在購買過程中應該通過正規的渠道購買壹些大超市正規銷售渠道才更有保障。盡量不吃生鮮食物壹定要加熱來食用。對於肝臟，內臟等盡量減少使用的次數。政府也應該在食品安全上加強監管措施，保障群眾在食品安全上的權利。
總體來說，瘦肉精這種化學試劑對於人體的危害是非常嚴重的，長期使用會導致手麻，中風等癥狀的出現甚至會出誘發惡性腫瘤的發生。瘦肉精中含有能夠引起低血鉀的物質能夠出現中毒，敗血癥等各種癥狀，對於心臟病患者和高血壓有著極大的危害。所以老百姓在購買肉類食品的時候壹定要到正規的部門進行購買。我們也奉勸廣大的養殖戶在養殖過程中不要為了自己的壹己私欲而破壞了整個市場的平衡，為了人類的健康，大家杜絕瘦肉精的使用。希望此次瘦肉精事件對於廣大的市場管理者引起壹個註意。