吃了那麽多年泡面，妳知道泡面是怎麽做出來的嗎？

泡面是大家在生活中很可能會經常吃到的東西，偶爾有些時候懶下廚，就會選擇去泡上壹碗泡面來滿足自己的小肚子，便宜實惠暫且不說，味道那也是壹點不差，吃起來感覺還真不錯！但是吃了這麽多年的泡面，妳可知道泡面是怎麽做出來的？大多數人可能都想錯了，快隨著饕叔壹起來看看吧。

1、和面準備

先將用於和面使用的水中，按比例添加鹽和堿水（主要含碳酸鈉和碳酸鉀），然後配合攪拌均勻。

2、和面攪拌

把拌好的液體，分散開來噴散在面粉上面，然後攪拌開來，這樣攪好的面團被稱之為?生面?。

3、碾壓生面

使用多個碾壓機連接工作，不斷的對生面進行碾壓，從而達到把面揉勻的效果。然後再使用兩層壓成壹層的辦法，把生面不斷的拉開拉長。

4、切面擠壓

讓面團進過切刀切出面條，然後再連接壹個擠壓機，將剩面條制造成彎形。

5、蒸面環節

將生面條通過壹個10米左右的長蒸箱，蒸個兩分鐘左右，然後逐漸的增加傳送帶的速度，將面條拉長。

6、面條塗油

使用滾筒給面條塗上壹層的油，防止面條黏成壹坨。

7、轉刀切份

轉刀每次回轉壹圈，就會切下壹小段的面條，這就是壹包方便面的分量。

8、單份接取

每壹份被切下的面塊都會被濾網接到，然後準備進行油炸。

9、面塊油炸

將接到的面條塊在130-140℃的油溫下進行油炸，必須要炸透，完成脫水硬化。

10、進行瀝油

方便面出鍋之後，使用機械臂反復敲擊，瀝出多余的油分。

11、檢查環節

流水線模式稱量檢查，最後人工檢查。

12、放置料包

確定泡面無誤之後，以調料包在上，泡面在下的方式，通過兩條流水線合壹相互組合。

13、包裝泡面

對泡面與調料包進行裝袋密封，並且打上生產日期等信息。

14、再次質檢

包裝完畢之後再壹次進過稱重和x光機，檢查是否存在什麽質量問題。

15、人工食用

這是泡面生產的最後壹個環節，通過人工品嘗進行質檢。

到這裏泡面的所有生產環節都已經結束了，妳覺得怎麽樣呢？這樣的生產環節能否讓妳安心的食用方便面呢？歡迎評論交流。