安康好吃的地方
導讀：在安康，吃東西的精髓，就藏在街頭巷子裏，藏在宵夜街與燒烤攤裏，是數據統計不來的，安康，就是壹座會吃的城市！下面是我整理的安康好吃的地方推薦，歡迎閱讀！
1、安康蒸面
蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活過或者跟安康有過關聯的人，大多數人都喜歡食用安康蒸面，及至定居他鄉後回安康探親訪友或出差歸來，通常想品嘗享用的第壹食物就是蒸面。
2、漢陰炕炕饃
又叫芝麻餅，是壹種圓形的烙餅，饃上沾滿芝麻，餅上每隔指許，剁有似斷非斷的刀印。漢陰炕炕饃這壹風味食品，便於久貯，易於攜帶，在陜南久享盛譽，流傳至今。
3、石泉鬼谷子臘肉餅
鬼谷子臘肉色澤紅潤、口味香美獨特、肥而不膩、久食不厭、香氣濃郁。含大量的蛋白質、纖維素、氨基酸等營養成分和人體不可缺失的VC、鉀、鈉、硒、鐵等微量元素。
4、旬陽八大件
開席便有八個涼菜，中間置壹拌涼菜的大盤，將涼菜適量放入中間空盤，再將調好的拌菜汁子澆上，攪拌均勻便可食用，稱之為和菜。第壹道熱菜均為湯，並大多為雞絲魷魚粉絲湯，此道菜香濃無比，為開胃之湯。其他熱菜有蓮菜盒子、羊肉小炒、蘿蔔燉羊肉、菜蔬小炒、幹豇豆炒臘肉、漢江魚塊、雞蛋肉糕湯等等。八道菜品雖無魚鱉海怪、熊掌鹿鞭、天鵝大雁等稀世奇珍，但卻包含著壹縷濃濃的家常氣息，反到更是余味繞梁，數日不絕。
5、紫陽蒸盆子
最早發源於紫陽縣漢王鎮，先是漢江艄工歇腳歡聚時的燴菜，後來發展為除夕團圓飯上的壓軸菜。紫陽蒸盆子制作頗為講究，原料須有全雞（土雞）、豬蹄、蓮菜、紅白蘿蔔、黃花、木耳、香菇、雞蛋餃子、水發墨魚及其它幹菜，調料油有大茴、草果、桂皮、花椒、幹辣椒、食鹽等，用盆具盛之，用大鍋隔火而蒸，原料和調料分步入盆，時間最少不能低於4小時。這道菜原汁原味，湯醇肉香，色香味俱佳。紫陽蒸盆子，用料之糜費，時間之冗長，程序之繁瑣，做工之講究，非壹般地域所能為，它當之不愧地成為最具特色的紫陽傳統大菜。
6、寧陜板栗香菇燉雞
寧陜香菇是本地的特產，肉厚實、菇形好、質量高為全國有名。寧陜大板栗是也是本地特產，素以顆粒飽滿、澀皮易剝、甘甜芳香、營養豐富而著稱。特色的板栗加上特色的'香菇再去匹配本地的土雞，真是壹道地地道道的本地特色。
7、鎮坪洋芋粑粑炒臘肉
洋芋粑粑炒臘肉原是鎮坪老百姓桌上的家常小菜。是用洋芋制品和鎮坪特色臘肉合成的壹道菜肴。新鮮的洋芋粑粑，配以鮮紅的五花臘肉，洋芋粑粑充分吸收了臘肉的油脂,顯的越發的飽滿晶瑩。再加入新鮮的本地辣椒，花椒，蒜片，蔥節，姜片。用農村燒柴禾的大鐵鍋煎炒，誘人的醇香散發著濃濃鄉情，紅黃白綠色澤鮮亮，臘肉肥而不膩，洋芋粑粑滑潤爽口。
8、平利臘肉炒蛋皮
精制洋芋粉用水發潮，加雞蛋打勻，鍋內用少許油把蛋糊攤成皮；鍋內下底油，把臘肉炒出油汁，下蛋皮同炒，加上醬油出鍋，撒上蒜泥。特點：色由白、黃、紅三色組成，口感軟綿，清香味。
9、嵐臯魔芋宴
魔芋這種被人們稱為“鬼腦殼”的東東，居然也能做成各種美食。鄉親們別具匠心地用魔芋開發出了60多種美味的菜肴，這60多種美味菜肴壹齊端上餐桌，就稱之為“魔芋宴”。魔芋宴和“滿漢全席”相比，有過之而無不及，因為要把魔芋這麽單壹的原料做成60多道形色味各異的菜肴，這不失為壹種難度極大的創舉。
10、白河“三點水”
“三點水”原為“吉祥宴”，因有壹道雞肉和壹道羊肉，取“雞”、“羊”諧音合為“吉祥”，這種單純的味道之外所承載的濃濃祝福和憧憬，顯示了白河人對壹切美好事物的深情寄托。入席前，四個涼盤：鹵制牛肉、豬頭肉、豬肝、纏腸（或香腸或花生豆），四碟小菜，中放壹糖果幹盤。入座後，八道菜：肉糕、鮮魚、蒸雞、肚片、羊肉、豬蹄、腰花、蒸酒米。八道菜之中夾三次甜味流食，如八寶稀飯、蓮子羹、甜酒（蒸糯米發酵制成）或銀耳羹，傳奇的“三點水”宴席就此揭開了神秘的面紗。