眾所周知，吃五谷雜糧既養生又健康，食用的五谷有何好處嗎？

眾所周知，吃五谷雜糧既能養生又比較健康，那食用的五谷雜糧有什麽好處嗎？

其實很多老年人會認為保健品或者中藥可以更好的保持健康。其實真正對身體有作用的是長效的，所以屬於五谷雜糧。五谷雜糧不僅能有效幫助老年人強身健體，還能強身健體，預防各種疾病，五谷雜糧的功效非常強大，現在讓我們壹起來看看吧。

（1）大米:又名粳米，味甘、性平，有補中益氣、健脾胃、消煩渴之功效。冬天室內暖氣熱，空氣幹燥。早晚喝米粥可以遠離口幹的煩惱。尤其需要提醒糖尿病患者的是，米飯不同的烹飪方式對血糖的影響是不同的。

（2）高粱:高粱味甘，性溫，能健脾胃。對於消化不良的小兒，宜將高粱放入鍋中炒熟，去殼研成粉末，每次取2-3克，用於調和。

（3）小米:又名小米，味甘、性平，有健脾和胃的作用。適用於脾胃虛熱、惡心嘔吐、腹瀉、產後及病後體虛者。世康認為米油營養極其豐富，滋補力最強。有“米油可以代替人參湯”的說法。

（7）黃豆:黃豆性平，味甘，有健脾益氣的作用。脾胃虛弱的人要常吃。各種用大豆制成的豆制品，如豆腐、豆漿等，也都有藥用價值:豆腐可以用來健脾益氣、清熱活血，特別適合痰熱咳喘、感冒外感、咽喉腫痛的人食用。

（4）小麥:味甘，性微寒，有健脾補腎、養心安神的功效。失眠患者可以吃小麥、大米、大棗煮粥。

（5）玉米：味甘、性平，有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。

（6）薏仁:又名薏苡仁，其蛋白質含量遠高於大米和面粉，易於消化吸收，有利於減輕腸胃負擔，增強體質。世康認為，薏苡仁味甘淡，性微寒，有健脾補肺、清熱利濕的作用。