雞皮的脂肪和熱量

雞皮的熱量非常高，每100克雞皮之中含有440大卡以上的熱量。另外雞皮之中含有豐富的膠原蛋白、氨基酸、維生素c和鈣離子、鐵離子的成分。

用戶需要適量的吃壹些雞皮可以促進皮膚膠原蛋白的生成，起到抗氧化的作用，美白皮膚。但是吃多之後非常容易引起肥胖，容易導致體內脂肪堆積，所以壹般建議有高血壓，高血脂的用戶不要吃雞皮。

擴展資料：

吃雞皮註意事項：

1、如果是肥胖，高血脂，高血壓等這類用戶建議吃雞肉最好去皮。對於普通健康人，吃烤雞時可能比較糾結，因為烤雞的脂肪和膽固醇含量都比燉煮的高，但往往美味又正是來源於這層皮，把皮丟了覺得很可惜，

2、如果出於怕上火和衛生等方面的考慮，建議也去皮。至於炸雞皮或者把雞皮和青菜等壹起炒，需要考慮自身實際情況，控制好量即可，還應註意吃雞皮記得把脂肪剔除幹凈。

3、用戶需要考慮自身實際情況，包括身體狀況、實際攝取的量及其它飲食情況等，去辯證看待和靈活處理。

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