羅斯福8號啤酒有什麽特點,是美國啤酒嗎
羅斯福8號麥芽糖度為20.8度,酒精度9.2%,羅斯福8號有著晶瑩剔透的赤棕色色澤。
始於1955年,最早只是為了聖誕慶典而釀造,後來大受歡迎,從1960年開始成為常規產品,是羅斯福銷量最好的產品。
羅斯福8號采用上層發酵,帶有甜香的氣味和壹點可可的味道。跟羅斯福10號壹樣,是款愉悅宜人的啤酒。
羅斯福8號不是美國的啤酒,是比利時的。
擴展資料:
修道院的全名為AbbayeNotre-Dame de Saint-Remy,位於那慕爾省(Namur)。與其它修道院壹樣,雖有悠久歷史,但避免不了戰火的摧殘。
尤其是十九世紀初期,戰爭摧毀了大部分位於比利時的修道院,所幸靠著來自其它修道院的幫忙,Chimay修道院的修道士甚至幫忙建造釀酒廠及保存配方,Rochefort啤酒才能在如今被大眾享用。
Rochefort所生產的Trappist啤酒,在評價上只輸給Westvleteren修道院。目前生產三種品:R10、R8、R6,酒精度分別為11.3%、9.2%、7.5%,都比標示的10、8、6高。
為何取名為R10、R8、R6,有兩種說法:
壹是比利時當地有壹套標示酒精濃度的方式,稱之為Belgian degree system,是測量啤酒中的gravity(麥汁濃度)來作為標示酒精濃度的指示,三支啤酒的麥汁濃度分別是1.060、1.080、1.100,剛好就是6、8、10;
另壹種說法是Rochefort啤酒在出廠前,會將發酵好的啤酒分別熟成6、8、10周。
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