茯磚茶是什麽茶 什麽是茯磚茶
茯磚茶，屬黑茶、也稱發酵茶始祖。據史書記載第壹塊茯磚茶誕生於陜西鹹陽涇陽縣，湖南茯茶泰鬥施兆鵬先生為陜西鹹陽茯磚茶題字“茯茶之源”。
制作茯磚茶最早原料來自陜西、四川，由於後期消費需求猛增，陜西、四川原料以無法滿足加工需求，才引進湖南的黑毛茶作為茯磚茶的原料。
目前生產的茯磚茶，分特制和普通兩個品種目，它們之間的主要區別，在於原料的拼配不同。特制茯磚全部用三級黑毛茶作原料，而壓制普通茯磚的原料中，三級黑毛茶只占到40--45%，四級黑毛茶占5--10%，其他茶占50%。
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擴展資料
黑茶種類介紹
1、花磚茶
加工方法是用安化境內優質黑毛茶作原料。“花磚”的名稱由來，壹是由卷形改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其它磚茶的區別，故名“花磚”。“花磚”歷史上叫“花卷”，因壹卷茶凈重合老秤1000兩，故又稱“千兩茶”。
2、黑磚茶
因用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚，故名。現湖南白沙溪茶廠也有生產。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶。從70年代初對以往費工耗時的繁復工序進行了改革，按原來面茶、裏茶的比例壹次拼好、壹次壓制成型，白沙溪於1939年試產黑茶磚成功。
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