火麻子和亞麻仁有何區別
1、分布範圍不同
火麻子:原產錫金、不丹、印度和中亞細亞,現各國均有野生或栽培。中國各地也有栽培或淪為野生。新疆常見野生。
亞麻仁:亞麻子在中國的產地主要有6個,分別為:內蒙古、甘肅、青海、新疆、黑龍江和雲南。
2、主要成分不同
火麻子:火麻仁油含有豐富的不飽和脂肪酸(前列腺素)和類花生酸;富含γ-亞麻酸,達3.5%;含有麻仁蛋白和麻仁白蛋白;火麻仁含有有毒成分四氫大麻酚。
亞麻仁:種子含脂肪油約30%-40%,油中主要成分為亞油酸,亞麻酸,油酸,肉豆蔻酸(myristic acid),棕櫚酸,並含_牛兒基_牛兒醇,多種甾類及三萜類化合物:膽甾醇,菜油甾醇,豆甾醉,谷甾醇,6-燕麥甾醇,環木菠蘿烯醇,24-亞甲基環木菠蘿烷醇,及二十烷醇,的阿魏酸酯,此外尚含亞麻苦甙及黏液質。
3、功效不同
火麻子:具有良好的降血脂、抗炎、抗氧化、改善記憶等作用。具有降血脂、抗氧化、改善記憶等作用。
亞麻仁:亞麻子是含粘膠及油,故有潤滑、緩和刺激的作用,可用於治療局部炎癥。亞麻油有輕瀉作用。亞麻苦甙對小腸的分泌、運動功能具有調節作用;此甙可產生氰酸。
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