辣條,薯片這些零食能給孩子吃嗎
辣條,薯片這些零食不能給孩子吃,屬於垃圾食品。
辣條味重,鹽含量不低,辣條吃多了會造成鈉攝入過量。長期食用會對我們的味蕾產生影響,使口味越來越重,形成不健康的飲食習慣,早早埋下罹患高血壓等慢性病的隱患。此外,辣條屬於高油食品,在制作和長期儲存過程中,大量維生素被破壞。長期食用,可能會危害健康。
如今制作辣條的小作坊甚至黑作坊遍地開花,這些黑作坊往往沒有生產許可證,生產原料的處理也極度不衛生。吃了這樣的辣條很容易引起腹瀉,甚至急性胃腸炎。
我們都知道,油炸食品含油脂高、能量高,不僅會增加脂肪的攝入量,容易使人發胖,而且不易消化,油脂在高溫加熱過程中產生的物質會刺激胃腸黏膜,造成腸胃不適,青少年正處於成長發育期,因此不適宜經常食用油炸食品。在高溫油炸的過程中,食物本身的營養素也會受到壹定程度的破壞,雖然油炸食品香脆可口,但營養價值卻很低,不能滿足身體快速生長發育的需要。
只要是松脆口感的零食,都很難擺脫高脂肪、高能量的真面目。雖然包裝上顯示,"油炸”和“非油炸”的制作工藝有所不同,但油脂含量其實不相上下,總能量也相差無幾。
垃圾食品,是指僅僅提供壹些熱量,別無其它營養素的食物,或是提供超過人體需要,變成多余成分的食品。
目前食品行業內歸納的垃圾食品主要包括:油炸類食品(油條、油煎餅、臭豆腐等)、腌制類食品、加工類肉食品(肉幹、肉松、鴨血、蟹棒、香腸、火腿等)、餅幹類食品(巧克力派、蛋黃派、酥脆型曲奇餅幹、加工餅幹等)、汽水可樂類飲料(碳酸飲料、奶茶等)、方便類食品(方便面、薯片、爆米花、即食營養麥片、各種膨化食品等)、罐頭類食品(魚肉類、水果類)、話梅蜜餞果脯類食品(話梅、蜜餞、膠紙糖果、果珍、泡椒鳳爪等)、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類食品(烤腸、烤串等)。
這些食物大多具有“三高三低”(高熱量,高鈉,高脂肪;低纖維,低維生素,低礦物質),鈉鹽或糖類含量過高,含致癌物質等特點,長期過量食用會對人體的健康埋下巨大隱患。