土豆做成的“太陽餅”金黃又香嫩，小孩吵著要吃，妳知道怎樣做更好吃嗎？
談起土豆，堅信大家都在了解不過了，土豆在我們的日常生活中是很普遍的壹種食物，同時好多人也是特別喜歡吃土豆的，土豆的營養價值都是非常高的。馬鈴薯中帶有豐富多彩的鉀，鉀在人體中關鍵遍布在細胞內，保持著細胞內的滲透濃度。
馬鈴薯的烹調方法是多種多樣的，在我們的日常生活中炒土豆絲或者是炸土豆條可以說是更為普遍的，而今天我給大家分享土豆的另壹種作法那便是土豆絲荷包蛋，不清楚大家在之前是否有吃過呢。
下面就跟著我壹起看壹下它具體方法，把做成以後壹定是可以使妳吃的如願以償的。最先大家把土豆準備好，然後再提前準備好多個生雞蛋，提前準備黑胡椒粉，鹽，香辣，蔥段，黑芝麻。
步驟壹大家把土豆清洗幹凈以後把它擦成絲，隨後將它放到冷水中開展泡浸清理，那樣的話才能夠合理的將土豆上邊的木薯澱粉清洗幹凈，吃起來才能更為的脆爽美味。土豆絲清洗幹凈以後將它撈出來瀝幹水分。
步驟二然後我們再將蛋打進碗中，然後將蛋黃和蛋清合理的分離去。我們將瀝幹水分的土豆絲在裏面再加上壹茶勺的黑胡椒粉，然後再添加少量的鹽，均勻的拌和。然後在裏面倒進適當的雞蛋清拌和。
步驟三大家在鍋中加入適量的油，隨後取下壹人份的土豆絲放到鍋內，用筷子將它凹出環形，正中間留上壹個氣體文火慢慢的煎至大概2分鐘上下。
步驟四直到土豆絲定形的情況下，我們將雞蛋黃打上去，倒在中間到凹形槽內。直到成形以後，壹面便會越來越金黃色，然後我們再開展翻過來，直到另壹面也變為金黃色以後就可以呈出來。起鍋以後在上邊上灑壹些香辣，蔥段和黑芝麻就可以吃完，看起來是否十分的有胃口呢？
在我家就常常制做這種特色美食，不但營養成分十分的高，並且孩子吃的都是非常開心的，他看起來非常的漂亮，就好像壹個小小太陽壹樣，小孩每壹次見到這種小吃都高興的了不得，乃至還會繼續將我做成的這壹特色美食帶壹些去院校***享給其余的小朋友吃呢。