不銹鋼304和316L的區別
化學成分不同
304是蓋式不銹鋼,它的材質組成為 OCr18Ni9，316L是奧氏體不銹鋼,材質組成是OOCr12Mo2Ti。
性能不同
304鋼種能耐硫酸、磷酸、甲酸、尿素等腐蝕,適用於壹般用水,控制用氣、酒、牛奶、CIP清洗液等腐蝕性小或不接觸物料的場合。
316L鋼種在304基礎上增加了鉬元素,可以顯著提高其耐晶間腐蝕、氧化物應力腐蝕的能力以及減少焊接時的熱裂傾向性，其還有良好的耐氯化物腐蝕的性能。常用於純水、蒸餾水、藥品、醬、醋等衛生要求高、介質腐蝕性能強的場合。價格上316L是304的差不多2倍。
保養方法不同
304不銹鋼：18cr-8ni-0.08c耐蝕性、抗氧化性和加工性較好，耐強氧性酸，可沖壓，可制作容器、餐具、金屬家具、建築裝潢、及醫療器具。
316不銹鋼：18cr-12ni-2.5Mo在海邊建築、船舶、核電化學及食品設備等比較常見，其不但提升了對化學品鹽酸及海洋的耐蝕性，而且還提升了對鹽水鹵素溶液的抗蝕性。
擴展資料
304不銹鋼的應用範圍：
304不銹鋼是應用最為廣泛的壹種鉻-鎳不銹鋼 ，作為壹種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用溫度-196℃～800℃）。
在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重汙染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工性能和可焊性。 板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模制品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。304不銹鋼為國家認可的食品級不銹鋼。
大多數的使用要求是長期保持建築物的原有外貌。在確定要選用的不銹鋼類型時，主要考慮的是所要求的審美標準、所在地大氣的腐蝕性以及要采用的清理制度。 然而，其它應用越來越多的只是尋求結構的完整性或不透水性。例如，工業建築的屋頂和側墻。
在這些應用中，物主的建造成本可能比審美更為重要，表面不很幹凈也可以。 在幹燥的室內環境中使用304不銹鋼效果相當好。但是，在鄉村和城市要想在戶外保持其外觀，就需經常進行清洗。在汙染嚴重的工業區和沿海地區，表面會非常臟，甚至產生銹蝕。
但要獲得戶外環境中的審美效果，就需采用含鎳不銹鋼。所以，304不銹鋼廣泛用於幕墻、側墻、屋頂及其它建築用途，但在侵蝕性嚴重的工業或海洋大氣中，最好采用316不銹鋼。 不銹鋼拉門，人們已充分認識到了在結構應用中使用不銹鋼的優越性。
有幾種設計準則中包括了304和316不銹鋼。因為"雙相"不銹鋼2205已把良好的耐大氣腐蝕性能和高抗拉強度及彈限強度融為壹體，所以，歐洲準則中也包括了這種鋼。 產品形狀 實際上，不銹鋼是以全標準的金屬形狀和尺寸生產制造的，而且還有許多特殊形狀。
最常用的產品是用薄板和帶鋼制成的，也用中厚板生產特殊產品，例如，生產熱軋結構型鋼和擠壓結構型鋼。而且還有圓型、橢圓型、方型、矩型和六角型焊管或無縫鋼管及其它形式的產品，包括型材、棒材、線材和鑄件。
參考資料
304不銹鋼-百度百科
316不銹鋼-百度百科