淡奶油和動物奶油的區別

淡奶油和動物奶油的區別在於成分、用途、顏色、脂肪含量、穩定性和價格。淡奶油可打發裱花，用於制作蛋糕等，而動物奶油用於制作甜點。淡奶油顏色白、易化，需冷藏保存；動物奶油顏色自然、奶味濃、穩定性強。淡奶油較便宜。