2022年不合格的面粉有哪些

2022年不合格的面粉：

在檢查過程中，大連市工商局市場分局執法人員發現壹些農貿市場出售的部分面粉有問題。經市產品質量監督檢驗所對水分、灰分、濕面筋、含砂量、過氧化苯甲酰5項指標進行檢驗，確定博興面粉（水餃粉）、盛源牌水晶顆粒粉、通利達面粉、華統水餃粉、白鴿水餃粉、華統超級雪花粉、華舵高筋特精粉7種面粉不合格，主要是過氧化苯甲酰含量、含砂量超標。

過氧化苯甲酰是用於面粉的增白劑，有除臭、脫色的作用。本次檢測不合格面粉中，過氧化苯甲酰含量最高的盛源牌水晶顆粒粉達到0．236g／kg，含量低的通利達面粉也達到了0．135g／kg，遠遠超出了國家標準規定值（≤0．06g／kg）。最為嚴重的是博興面粉（水餃粉），除過氧化苯甲酰含量超標外，竟還有含砂量、濕面筋、灰分3項指標超過了國家規定標準。其他4種均為含砂量超標的面粉。