想了解咖啡的知識以及學做咖啡，我可以看哪些書呢？
壹直比較喜歡喝咖啡，也比較喜歡泡在咖啡館裏。所以推薦妳幾本書，再給妳壹些建議。
推薦書籍：
壹：詹姆斯霍夫曼的《世界咖啡地圖》
從認識咖啡開始到如何做成壹杯咖啡再到世界的各個咖啡產地，如果系統的想了解咖啡的知識，這本書壹定是必備。書中從咖啡的烘焙、用水、使用工具都有詳細的記載，對於掌握基礎知識是絕對夠用了。
二：《?手沖咖啡:咖啡達人的必修課》?
這本是手沖咖啡的介紹書，目前手沖咖啡比較熱門，可以了解壹下。
三：《?世界咖啡拉花實戰技法大全》?
如果想學做咖啡的話，除了意式濃縮之外，怎麽也要學壹下咖啡拉花吧。這樣有朋友來的時候，才可以秀壹下拉花技藝，贏取更多的贊賞吧！
個人建議：
我認為如果真的想學做咖啡，那麽通過書籍其實只能掌握壹些基本的知識。必竟做咖啡是壹門實際的技藝，不是通過看書就能學會的。
妳可以找壹家咖啡館，然後慢慢的學習用機器，怎麽磨豆、怎麽壓豆、如何使用咖啡機、如何打奶泡、如何拉花，必竟咖啡豆磨的粗或細都會對整個風格有不同的影響，這個是需要妳親口品嘗才能得知的經驗。再加上不同力度的壓豆，出來的口感也會有區別。而制作奶泡時，蒸汽在拉花杯裏的溫度是需要用手去感受的。更別說拉花了，即便妳看了無數本關於拉花的書，如果不親手練習，也絕對做不出壹杯好的拉花的。
如果妳在咖啡館做到壹定程度，對各種操作都有了解之後，可以轉去專門烘焙咖啡豆的店。這樣妳就會知道同樣的咖啡豆，烘焙程度不同，口味也都會有不同的變化。
必竟書本中的知識是死的，而技藝是活的，而且在咖啡行業工作，妳可以和很多熱愛咖啡的人進行交流。慢慢豐富妳的知識體系，實踐出真知嘛！