桑子酒怎麽泡制
桑子酒泡制方法如下：
材料準備：桑葚、白酒、糖、澱粉、鹽等。
壹、清洗桑葚
1、選取成熟和飽滿的桑葚，去掉底部的果梗。
2、使用清水沖洗掉表面的灰塵。
3、將澱粉和食鹽放入盆中，用溫水將澱粉和鹽化開，將桑葚浸泡其中30分鐘。
二、晾幹桑葚
1、撈出已經充分浸泡的桑葚，使用清水沖洗幹。
2、將完成清洗的桑葚瀝幹水分，放於陰涼處晾曬。
三、制作桑葚酒
1、將桑葚放入幹凈無油無水的容器中。
2、將準備好的冰鋪在桑葚上。
3、倒入準備好的白酒，使其沒過桑葚。
四、持續發酵
1、將制作完成桑葚酒密封，並放置在陰涼處靜置。
2、大約需要等待1個月時間。打開密封蓋即可飲用。
不同桑葚酒的配方：
壹、桑葚米酒
準備材料：桑葚、糯米。
1、桑葚需洗幹凈並榨成果汁，將糯米清洗幹凈。
2、將桑葚汁與糯米放在壹起蒸熟。
3、最後加入適量甜酒曲發酵成酒釀即可。
二、桑葚果酒
準備材料：桑葚、甜酒曲壹代。
1、桑葚清洗幹凈然後榨成果汁。
2、將桑葚汁放入油甜酒曲密封幹凈容器中發酵1個月後即可飲用。
三、桑葚龍眼酒?
準備材料：桑葚、去核龍眼肉、白酒。
1、將桑葚清洗幹凈，去除壞果和果柄。
2、將龍眼肉撕開壹些，和桑葚壹起放入幹凈容器中。
3、倒入3000毫升的白酒密封，放在陰涼通風的地方保存。
4、每隔壹天震蕩壹次，7天即可飲用。
四、桑葚檸檬酒?
準備材料：桑葚、檸檬、白糖、白酒。
1、桑葚需要挑選壹下，挑除壞果、爛果去除果柄，並清洗幹凈。
2、檸檬需要清洗壹下，用細鹽摩擦表面清洗幹凈，並切成薄片。
3、把檸檬片和桑葚壹起放在幹凈容器中，放入白酒浸泡10天後加入白糖。?
4、待白糖融化之後就可以飲用，浸泡2個月效果更好。