幹毛魚怎麽做好吃，求做法
食材明細
毛魚幹100g
鮮青椒50g
蔥適量
姜適量
鹽壹茶匙
白糖壹茶匙
料酒壹湯匙
食用油適量
幹紅椒5只
微辣口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
辣炒毛魚幹的做法步驟
1
毛魚幹用水洗壹下去除雜質後晾幹、
2
新鮮的青椒兩只洗凈待用、
3
炒鍋上火燒熱倒底油、油三成熱時放入毛魚幹先炸壹下、炒至魚幹變金黃、
4
把炸至金黃的魚幹盛出裝盤待用、
5
炒鍋再次上火倒底油、爆香蔥姜末和幹紅椒絲、
6
放入先前炸好的魚幹、烹入料酒翻炒幾下、
7
放入青椒絲、放鹽、白糖、味精等調味後繼續翻炒就下就可以了