介紹下簡易蛋撻自家做怎樣做？

用料：蛋撻皮 12個、牛奶 200克、淡奶油 20克、雞蛋 3個、糖 40克

做法步驟

1、雞蛋加入牛奶，糖，淡奶油攪拌均勻。

2、將攪拌好的蛋液過篩，使更佳細膩，口感更好。

3、烤箱200℃開始預熱！蛋撻皮擺上烤盤，用大勺子將蛋液分別倒入蛋撻皮中，八分滿即可。

4、將蛋撻放入烤箱中層，上下200度烤25分鐘，表面上色即可。

5、烤好取出。

6、稍加擺盤。

註意事項

在將液體倒入蛋撻皮的時候不要倒的太滿了。

蛋撻的營養價值

1、蛋撻的營養價值是非常高的，在蛋撻成分中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等成分，這些物質都是人體所缺乏的壹些營養物質。

2、蛋撻中的蛋白質都是非常優質的蛋白，這種蛋白質尤其是對於與肝臟部位的損傷有著非常好的修復作用。

3、豐富的HDA以及卵磷脂、卵黃素等成分，尤其是對於身體的神經系統以及身體的發育有著明顯的改善，尤其是非常適合記憶力出現減退的人群可以多吃壹些蛋撻。

4、豐富的維生素B以及其他的微量元素都富含在蛋撻內，這些物質可以有效地幫助分解身體內的致癌物質，因此具有很好的防癌作用。

5、大量的葡萄糖也是富含在但他中，這種澱粉是人體所需的碳水化合物的組合成分，而澱粉同時還可以被轉化成為多糖物質。

6、據了解，在蛋撻成分中，大量的酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白物質都是包含在蛋撻中的，這些物質可以補充身體多種的氨基酸，並且對於提高身體各項機能上效果格外的明顯。

7、因為在蛋撻中的壹些礦物質成分以及微量元素都是可溶性的，尤其是鈣和磷的比例都是非常適合人體所吸收，並且被消化的，因此它們的營養價值都是非常高的。