芭樂和番石榴的區別

芭樂和番石榴的區別，我來告訴大家~

說到芭樂，可能大家已經覺得很普通了，超市裏隨處可見，但其實我們小時候吃的是番石榴。很多人都分不清楚番石榴和芭樂之間的區別，就像很多人分不清楚鳳梨和菠蘿壹樣。

其實，芭樂這個名稱來自臺灣。現在超市裏芭樂的數量明顯占優勢，而番石榴在超市裏很少見。我在廈門也只看到壹些小販在賣。圖上的番石榴是我從網上購買的。

那麽，怎麽區分番石榴和芭樂呢？從外表來看它們的皮沒什麽區別。要辨別兩者可以用以下幾個方法：

手感：番石榴比較軟，而芭樂即使放很久也還是很硬。

香氣：番石榴的香氣很濃郁，而芭樂基本沒有什麽香氣。

口感：番石榴的口感比較軟糯，而芭樂的口感偏硬，即使放壹段時間也比不上番石榴。

存放時間：番石榴很容易壞，路上買的那種黃色表皮的，基本三天不吃就爛，而芭樂可以存放比較久。

果肉顏色：我只見過白色或者偏黃色的番石榴果肉，沒見過紅色的。而芭樂的果肉有白色和紅色（圖2左邊是紅色芭樂）。

不過，小時候吃的番石榴沒有那麽香，而且經過了培育。現在主流的品種叫做“胭脂紅”。芭樂其實也在大陸經過多年的育種，但相比番石榴還是偏硬，我個人更喜歡番石榴，不太喜歡芭樂。