当前位置 - 股票行情交易網 - 財經新聞 - 威士忌怎麽喝好喝

威士忌怎麽喝好喝

問題壹:威士忌怎麽喝最好? 威士忌(WHISKY)是壹種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國人稱之為“生命之水”。根據國際法,只有在蘇格蘭境內蒸餾和醇化的才能配稱蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀制而成:谷物、水和醇母,需經歷最少3年的醇化過程。由於威士忌酒液經蒸餾後,會被註入橡木桶等後醇化;經過時間的洗禮,谷物的特點和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。威士忌是壹種值得細細品嘗的酒。下面的內容有助於學習到更多的有關威士忌的知識:第壹步是看顏色。每壹種威士忌都有其特有的色澤,從淺金黃色到深棕色,色澤是在成熟階段產生的。威士忌貯藏在不同的酒桶,如舊的貯藏過波旁、雪利、波特、馬德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中緩慢成熟時,酒桶中已凝孕的色澤和風味會慢慢地傳遞到威士忌中,形成威士忌的特點。第二步是聞香氣。首先倒壹點威士忌到玻璃杯中,用手把玻璃杯蓋住壹會兒,然後輕輕地移開手讓威士忌的香氣散發出來。威士梗勾兌師們在勾兌混合威士忌時,用的是帶把嘴的玻璃杯來聞,其行話稱為“鼻嗅”(nose)威士忌,這種玻璃杯的形狀和雪利酒杯有點相像,它可以限制酒的蒸發,更容易分辨出不同的香氣。然後手從酒杯口上完全移開,旋蕩杯中的威士忌,使其他的芳香也都釋放出來。最後就是嘗味道了。慢慢地啜飲壹口威士忌,用舌頭把它在嘴裏回蕩壹圈,威士忌的香味將溢滿整個口腔,口腔中的不同部位會感覺到不同的味道。當妳吞咽威士忌的時候,註意這時威士忌味道的變化,這就是我們常說的“終感”(finish)。壹些威士忌有較顯著的余香,且變化無窮。當妳已感覺到了妳所選擇的麥芽威士忌的香氣和滋味時,可以試著往杯裏加些水,這有助於香味的釋放。另常見的喝法是加冰塊,實際上也就相當於兌水。壹般來講,40% abv的威士忌是三份酒兌壹份水,60% abv應該是兩份酒兌壹份水。兌水的原因主要是更有利於威士忌香味的散發,而且降低酒精度,減輕對嗅覺神經的麻痹。對水的要求是不能含太多礦物質,壹般SOFT WATER,甚至自來水也可以。還有壹些其它的喝法,比如加可樂或雪碧,蘇格蘭人說他們的威士忌被這樣糟蹋

問題二:紅方威士忌怎麽喝才好喝? 喝純的,或加冰塊。其實妳要兌軟飲就真的沒什麽意思了。

問題三:威士忌怎麽喝好,喝威士忌的4大步驟 1.直接飲用威士忌或者兌壹點水帶出威士忌更濃郁的味道和香氣。

2.在玻璃杯內放入冰塊,分別註入威士忌、幹馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合後倒入另壹個冰凍玻璃杯內。切壹片橙子皮在火上烤壹下,待散出香味後放入酒中,無論是從色調還是口味上,都能讓妳隨時體會到曼哈頓的絢麗夜色。

3.威士忌碎冰――適量的威士忌,檸檬汁,糖水,蘋果汁,薄荷葉和姜汁啤酒。所有配方壹起在波士杯中搖勻(除了姜汁啤酒),濾冰倒入加有碎冰的杯子裏,上面註入姜汁啤酒,薄荷葉做為裝飾。

4.威士忌冰凍――適量的威士忌,幹姜水,清檸。加入冰塊的杯子裏註入威士忌,上面倒入幹姜水最後加入清檸做為裝飾和調味。

5.威士忌薄霧――適量的威士忌,碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中註入威士忌,加入鮮橙汁(需用新鮮橙擠榨),橙皮做裝飾。

6.威士忌古典――安格斯特拉苦酒,白糖,蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖,註入威士忌。

7.完美品嘗――適量的威士忌,半杯冰塊。這是適合任何時候飲用的最為經典的方法。當舌尖被威士忌的醇美感覺和冰塊的絲絲涼意包圍的時候,這份享受可稱為極致。

8.適量的威士忌,蘋果酒,幹姜水,青蘋果片,碎冰。在香檳杯內加入半杯碎冰,並註入威士忌和蘋果酒(可以純蘋果汁代替),再以幹姜汁添滿杯子,加青蘋果片點綴即可。

9.50ml威士忌,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻後濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中,裝飾物黑莓。

男人喝威士忌的4大步驟

1、看色澤

仔細觀察酒的色澤,是第壹步。拿酒杯時應拿住杯子的下方杯腳,而不能托著杯壁。因為手指的溫度會讓杯中的酒發生微妙變化。品酒時,首先在燈光下仔細觀察,為了得到最佳效果,可以在酒杯的背後襯上壹張白紙作為背景。威士忌的顏色有很多種,從深琥珀色到淺琥珀色。因為威士忌酒都是存放在橡木桶裏的,酒的色澤和威士忌在橡木桶裏存放時間的長短密切相關。壹般來說,存放時間越長,色澤越深。

2、看掛杯

第二步,傾斜酒杯。傾斜的時候動作要輕柔,然後再恢復原狀。妳會發現,酒從杯壁流回去的時候,留下了壹道道酒痕,這就是酒的掛杯。所謂“長掛杯”就是酒痕流的速度比較慢,“短掛杯”就是酒痕流的速度比較快。掛杯長意味著酒更濃,更稠,也可能是酒精含量更高。“黑牌”威士忌是壹種非常醇厚的威士忌,所以它的掛杯很長。

3、聞香味

在蘇格蘭,好的品酒大師可謂日進鬥金。品威士忌的時候,可以在酒裏加適量的水,所謂適量就是加入杯子裏酒的大約1/3的水。因為水可以把香味帶出來,就像下雨後我們在草地上就能聞到草的香味壹樣。

“黑牌”威士忌有點辛辣。因為在蘇格蘭西部的Islands區域有很多小島,靠近大海,壹年四季氣候惡劣。風暴是這裏的常客,海風把大海的氣息吹到這裏。於是這裏的酒經過了海風的洗禮產生了大海般的辛辣氣息,有清新的海水味。這酒中的煙熏味道讓人聯想到高級的古巴雪茄味道。在蘇格蘭有壹種特殊的泥煤,使用這種特殊的泥煤來烘幹麥芽,麥芽在烘幹的過程中也深深的吸入了這股煙熏味道。

4、品嘗酒

先嘗壹小口,讓酒在口齒和舌尖回蕩,細細品味各種香味,然後緩緩咽下。正如威士忌調配大師Jim Murray所說的:“如果我想要品壹口烈酒,每天有多達6000多種威士忌可供選擇。但至少每周我都會喝壹杯Johnnie Walker Black Label(黑牌)威士忌,它是高級威士忌中的巔峰之作。”

問題四:威士忌如何喝最營養?最好喝? 巧搭配喝出快樂威士忌 美食傑美酒咖啡

傑克丹尼:把可樂當作女人

第壹次品嘗傑克丹尼,感覺它的色澤特別深厚,口感馥郁芬芳,雖然有點幹辣,可這正是美國人獨有的特點:實在、純正。就像中國農民自己釀造的土酒、黃酒壹樣,對於我這個純粹的“酒精主義者”,喝傑克丹尼喜歡凈飲,反對摻雜。當然很多男人在酒吧喝酒時,把傑克丹尼當成了自己,把可樂當成了女人,這種看似毫不相幹的結合讓酒吧裏的氣氛更加曖昧。

喝法:傑克丹尼當然要與可樂交融在壹起才有味道,輕松暢快,樂在其中,而且越喝越上癮。

芝華士:就這樣和綠茶擁抱

有人說,男人到了30歲,如果後半輩子有點想法的話,就要喝皇家芝華士CHIVASREGAL。我沒有30歲,不能感同身受。不過,有壹次在本色酒吧我故作老成地要了杯從來不愛喝的“綠茶”,加在“芝華士”裏。往嘴裏壹送,還真不賴,芝華士傑出的谷類之香與綠茶壹攪和,雖然弄得酒不像酒,茶不像茶,可是“綠茶芝華士”映綠了杯盞,與身邊那位紅衣白領美眉更兼紅袖添香,“綠杯紅袖趁重陽,人情似故鄉”的感覺油然而生。

喝法:壹盎司芝華士,壹瓶綠茶,根據喜好攪和,記得加冰。

占邊波本:與松子酒的霸道結合

喝占邊威士忌,我需要壹把槍。典型美國西部片裏的經典場景就是:來到酒吧,在拔槍互射之前,先潤潤嗓子,其標準配置就是要雙份的威士忌加冰。酒是英雄的膽――西部片中的英雄要是沒有喝過威士忌,簡直連拔槍的資格都沒有。有些酒真的是有性別的,占邊(JimBeam)波本威士忌是標準的美國西部硬漢形象,下次要去酒吧喝的時候,記得帶上自己的好“槍”。

喝法:占邊與杜松子酒(GIN)的結合也是壹種霸道的前衛喝法。

百靈壇:MM不要說我太多情

喜歡喝威士忌的人,大都挑選蘇格蘭威士忌來喝,但根據蘇格蘭法律規定,威士忌必須儲存三年或以上,才可以稱為蘇格蘭威士忌(ScotchWhisky)。21年的百靈壇藍色瓷瓶配金字,充滿高貴品位;其味道可說集煙熏、橡木、石南、麥芽以至皮革的味道於壹身,在歐洲年輕人中頗有市場。當然,與之最好的搭配者,絕對是自家的美人兒。夜闌人靜,兩個人在昏暗的燭光下,壹手握杯,壹手用熱力緩緩燙出酒香,思緒漫無邊際地飛馳。

喝法:百靈壇具有很高“兼容並包”特性,不管是美國人喜歡的可樂,還是中國人喜歡的綠茶,都能應付自如。

問題五:威士忌應該配什麽飲料好喝 傳聞威士忌的喝法有好多種,許多人都以為威士忌的喝法很復雜,並且以為威士忌如果喝法不正確就會摧殘浪費蹂躪了東西,會物非所值!其實不然,因為威士忌的喝法很自由,只要妳想得到。不要以為妳只能在高檔的場所才會飲用它。其實,我們可以隨時享受威士忌給我們帶來的快樂。快樂不需要任何規則。妳可以純飲、或插手冰塊、或插手可樂、或插手蘇打、插手綠茶等等,都不必擔憂酒的味道會被改變。

下面幾種喝法妳不妨可以嘗嘗:

1、傑克丹尼+可樂:

據說當年是某位國家帶領人發明了陳醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地壹號。沒多久市面上還真呈現了壹款名為“天地壹號”的飲料。傑克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定,不外據說國外已經有了類似“天地壹號”的產物,名為傑可,顧名思義,主要成分是傑克丹尼斯加可樂。

2、芝華士+冰綠茶+蘇打:

本來威士忌是壹款很烈的酒,凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚,所以連酒商城市介紹妳要勾兌壹倍的蘇打水。可到了酒吧裏,這搭配就有幾分好玩了,必然要冰綠茶,不能用冰紅茶,還以康師傅這牌子的為好。成果就在壹股仙風道骨的茶香中,酒精悄然而入。

3、蘇格蘭傳統熱飲法

在寒冷的蘇格蘭,有壹名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜,它不單可寒,還可治愈小感冒。Hot Toddy的調制法相當多樣,主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒,調入檸檬汁、蜂蜜,再依大師需求與愛好插手紅糖、肉桂,最後拌與熱水,即成禦寒又好喝的調酒。

4、加水加冰塊

此種飲法是由日本三得利公司為呼應日本的飲食文化所創,稱為“水割”(Mizuwari)

水割的飲用方式為先在杯中插手冰塊,再以1 : 2.5的比例先插手威士忌,然後再加水。三得利公司認為,1 : 2.5是水割的黃金比例,而實際上以水割方式所呈現出的淡雅風味,確實是相當適用於餐桌,堪稱是威士忌餐酒配的最佳飲用方式

5、加水

堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式,即使在蘇格蘭,加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味,其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味,相反地,此舉可能讓酒精味變淡,引出威士忌潛藏的香氣,換句話說,若是質量不佳的威士忌加水,也可能醜態盡出。

依據學理而論,將威士忌加水稀釋到20%的酒精度,是最能表示出威士忌所有香氣的最佳狀態。不外加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度 *** ,然而酒精對嗅覺的 *** 度,並非單單取決於酒精濃度。就威士忌而言,同樣的酒精濃度,低年份便較高年份有更強的 *** 性,因此要達到最佳釋放香氣的狀態,低年份威士忌所需稀釋用水的量,便會高於高年份威士忌。

壹般而言,1:1的比例,最適用於12年威士忌,低於12年,水量要增加,高於12年,水量要減少,如果是高於25年的威士忌,建議是加壹點水,甚或是不需要加水。

稀釋用水的差異性會不會影響威士忌的質量?答案是必定的。壹般而言,純水較能維持威士忌的原貌,軟水會讓威士忌口感變圓滑柔順,硬水會讓威士忌更具層次感,飲者可視本身的口感需求使用不同礦物質含量的礦泉水。

6、純飲

最有沖擊力的喝法,可恣意讓威士忌的強勁個性直接沖擊感官,可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統品飲方式。如果妳想嘗嘗!不外很多消費者都無法適應這種喝法。...>>

問題六:威士忌怎麽喝好喝適合中國人的喝法 中國飲酒者甚至找到了飲用威士忌的新方法――把威士駭和冰綠茶混合在壹起喝。 在中國,威士忌屬於年輕人的飲料

問題七:威士忌可以怎麽喝? 威士忌有各種各樣的喝法,可以單獨飲用,也可以混合其他飲料飲用,如加水、加冰、調成雞尾酒等。  威士忌是以谷物為原料,經發酵、蒸餾、陳釀而成的壹種酒精飲料,所采用的原料不同,風味特色也會不盡相同。如今,威士忌可以說是風靡全球,其中消費大國包括英國和美國等。如此多的人鐘情於威士忌,那麽威士忌喝法到底有哪些呢?有些人喜歡“純飲”,就是不加任何的東西(如冰、水、其他飲料等),而有些人卻恰恰相反,他們喜歡往威士忌中加入冰、水或是其他飲料。  其實不管妳喜歡哪壹種飲用方法,慢慢地品嘗威士忌,壹定都會樂趣無窮。  壹、選擇壹款優質的威士忌選擇壹款優質的威士忌  選擇威士忌時千萬不要貪圖便宜,如果妳想有壹次非常愉悅的享受,就壹定要選擇知名品牌,當然,這並不是說壹定要非常昂貴。妳可以咨詢銷售人員或是酒吧的櫃臺人員,他們可以為妳推薦價格適中但是風味極佳的威士忌,即使是世界著名的蘇格蘭威士忌,品質也有好有壞。  二、威士忌雞尾酒威士忌雞尾酒  如果妳是剛剛開始接觸威士忌,建議妳先嘗試著飲用威士忌雞尾酒,而且所選的威士忌其味道最好不要過於濃烈。妳可以先嘗試壹下檸檬威士忌(whiskey sour,也叫威士忌酸酒),慢慢習慣威士忌的味道。壹旦妳習慣了威士忌的味道,就可以嘗試帶有較濃威士忌味道的雞尾酒,如含有味美思(vermouth)的曼哈頓(Manhattans)雞尾酒或是含有意大利苦杏酒(amaretto)的教父(Godfathers)雞尾酒。  三、加水威士忌加水威士忌  加水稀釋威士忌,這樣可以讓威士忌更加可口,更有助於將威士忌的香氣和風味釋放出來,妳也可以更加明顯地感受到威士忌的風格特色。  四、加冰威士忌加冰威士忌  如果妳願意嘗試風味濃烈的威士忌,妳可以嘗試在威士忌中加入冰塊。先在杯中放入冰塊,然後倒入威士忌,盡量在冰塊融化時飲用。加冰威士忌可以帶給妳不壹樣的風味和口感。  五、直接飲用威士忌直接飲用威士忌  不要向威士忌中加入任何的東西,而是在室溫下直接飲用,也就是所謂的“純飲”。這樣的的喝法,所品嘗到的威士忌的風味會是最濃郁的,也是最能體現威士忌特色的。  (1)聞:在飲用之前,先聞壹聞威士忌的香氣。風味和香氣是相互關聯的,聞的步驟可以讓妳的味蕾做好準備,  (2)嘗:小酌壹口威士忌,舌頭在口腔中不斷的翻轉,讓威士忌與妳的口腔充分接觸,壹般妳可以感受到香草、焦糖、煙熏和香料風味,所以最好還是不要壹口就把整壹杯酒幹掉。  (3)品:威士忌是壹種高酒精飲料,所以要慢慢地品嘗,不要壹飲而盡,品酒時要保持放松狀態,每喝完壹小口,要給自己留壹點時間慢慢回味。  六、選擇正確的酒杯選擇正確的酒杯  當妳習慣在飲用時加冰,可能平底直桶玻璃杯(tumbler)會是最好的,這種杯子也是最常用的。當然飲用威士忌也可以使用郁金香威士忌杯,杯碗較大,杯口較窄,這樣杯子可以讓威士忌的香氣更加凝練,更加有助於妳品酒。  (2)可以考慮將威士忌和食物壹起搭配:酒體輕盈、口感微甜的威士忌同壽司、三文魚、羊奶酪等搭配,酒體豐滿的威士忌可以同烤牛排、巧克力等搭配。

問題八:威士忌好喝嗎 威士忌喝法

純飲(Straight)  純飲意指100%純粹酒液無任何添加物,可恣意讓威士忌的強勁個性直接沖擊感官,可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統品飲方式,采用純飲方式的大多屬行家級。  加水(With water)  堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式,即使在蘇格蘭,加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味,其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味,相反地,此舉可能讓酒精味變淡,引出威士忌潛藏的香氣,換句話說,若是質量不佳的威士忌加水,也可能醜態盡出。  依據學理而論,將威士忌加水稀釋到20%的酒精度,是最能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度 *** ,然而酒精對嗅覺的 *** 度,並非單單取決於酒精濃度。就威士忌而言,同樣的酒精濃度,低年份便較高年份有更強的 *** 性,因此要達到最佳釋放香氣的狀態,低年份威士忌所需稀釋用水的量,便會高於高年份威士忌。  壹般而言,1:1的比例,最適用於12年威士忌,低於12年,水量要增加,高於12年,水量要減少,如果是高於25年的威士忌,建議是加壹點水,甚或是不需要加水。  加冰塊(With rocks)  此種飲法又稱on the rock,主要是給想降低酒精 *** ,又不想稀釋威士忌的酒客們另壹種選擇。然而,威士忌加冰塊雖能抑制酒精味,但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖,難以品嘗出威士忌原有的風味特色。  加汽水(With soda)  以烈酒為基酒,再加上汽水的調酒稱為Highball,以Whisky Highball來說,加可樂是最受歡迎的喝法(Whisky Coke),不過綜合比較下來,以加上可樂所呈現的口感而言,美國的玉米威士忌普遍優於麥芽威士忌及谷類威士忌,因此Highball喝法中,加可樂普遍用於美國威士忌,至於其它種類威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調制。  加綠茶(With green tea)  日本人發明水割,中國人則發展出“加綠茶”的創新飲法,此喝法據說是保樂力加公司在中國推行威士忌時,所想出的營銷點子。如今“威士忌加綠茶”已風行全中國,且特別受到年輕族群愛戴。  蘇格蘭傳統熱飲法(Hot Toddy)  在寒冷的蘇格蘭,有壹名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜,它不但可祛寒,還可治愈小感冒。Hot Toddy的調制法相當多樣,主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒,調入檸檬汁、蜂蜜,再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂,最後拌與熱水,即成禦寒又好喝的調酒。