觸動妳食欲，做法簡單，口味絕佳，營養豐富的幾道特色菜有哪些？
茭白豬肉卷
原材料：五花肉片、茭白、黑胡椒粉、鹽、木薯澱粉、燒烤汁作法：1、茭白清洗。2、將小肉蓋在石板上，撒上鹽、黑胡椒粉、木薯澱粉，隨後橫著卷到茭白上。3、鍋裏添加適量油，油熱後，將卷好紅燒肉的茭白，放進鍋裏，中平底鍋煎至爛熟。4、擺入盤裏，刷過燒烤配料就可以。
肉末粉絲原材料：綠豆粉絲2把、肉沫適當、蒜黃2根、郫縣豆瓣醬1勺、老幹媽辣醬小勺、生抽1勺、白胡椒粉適當；作法1.綠豆粉絲放進溫開水中泡透；2.肉沫添加米酒、生姜水、鹽、白胡椒粉腌漬，蒜黃切割成粒預留；3.菜鍋熱加點油，先放進肉沫爆鍋，再倒入壹勺郫縣豆瓣醬，壹勺老幹媽辣醬炒成醬香型，然後倒進蒜黃略微爆鍋壹下；4.將瀝幹水分粉絲放入鍋中，加壹勺生抽迅速炒勻，再撒少量白胡椒粉炒勻出鍋就可以。
清蒸的金鯧魚作法1.成品圖。2.金鯧魚去內臟器官、魚腮清洗。魚身雙面各劃兩刀。3.魚身加鹽，米酒推拿2分鐘，放進蔥、姜腌漬15min。（魚肚子裏加些塊狀姜蒜）4.切京蔥、姜片、辣椒絲預留。5.鍋中放水燒開了，放進腌制好的魚，撒些姜片，走紅蒸8min，半途不必揭開鍋蓋。6.魚蒸之後取下，揀去蔥和姜，澆上海鮮醬油。7.再次上灑蔥、姜、辣椒絲。8.鍋下油煮沸。9.均勻澆在魚上就可以。
青檸檬醋泡雞爪原材料：鳳爪500g、青檸檬4片、小米辣3個、蒜頭5個、生姜片適當腌制料：醋100g、生抽120、糖6g、鹽3g、米酒適當、冷水適當作法：1.將鳳爪清洗切兩截，姜、蒜、小米辣、青檸檬切壹切。2.鳳爪入鍋，放進生姜片，倒進2勺米酒，大紅煮5min，木筷能越過鳳爪就能熄火撈出。3.用冷水沖幾回，沖洗植物油脂。4.將雞腳放進罐裏，倒進糖6g、鹽3g，放進生姜片、蒜、小米辣，倒進生抽醬油120g，醋100g。5.放進幹檸檬片，用礦泉水鋪滿陶罐，拌和並混勻放冰箱冷藏4個小時以上就可以吃了啦。