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中國最出名的燒餅都是哪些呢?

燒餅,可是中國最傳統的美食。因為燒餅的美味,白居易還曾經作詩壹首。並且燒餅的品種有很多,像什麽傳統燒餅,油酥燒餅,芝麻燒餅等。關於燒餅的種類大概有:大餅、烤餅、縉雲燒餅、溫縣古面坊傳統(老面)燒餅、傳統燒餅、瑚溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發面堆、掉渣燒餅、糖麻將燒餅、爐幹燒餅、缸爐燒餅、蘿絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、牛舌餅、狗舌頭等100多個花樣!

我們現在來介紹壹下中國最出名的4種燒餅,比武大郎燒餅還好吃,吃過其中3種就算妳牛!

吊驢燒餅

這燒餅是徐州的特色美食之壹,它有著上百年的悠久歷史,做法比較獨特,是將面餅做好後吊在爐中烤,經過上下烘烤而成,口感實在是酥脆,先鮮香無比,美味至極。

黃橋燒餅

嘉興產燒餅,黃橋最有名,為之黃橋燒餅。“將胡桃仁,松子仁敲碎,加以碎冰糖,油脂和面烤制。它吸取了古法燒餅的做法,保持了香甜嫩黃,表皮撒芝麻這壹特點,在花色上不斷改進。發展至今已形成蔥油,肉松,雞丁,白糖等十幾個特色品種。燒餅出爐,顏色鮮黃,表皮焦而不糊,不油膩,形色味俱佳!

縉雲燒餅

縉雲燒餅我是吃過的,因為我的家鄉就在縉雲縣邊上。這種燒餅的主要材料有新鮮豬肉,黴幹菜,還有芝麻。烤出來的餅子是又酥又脆,咬壹口就能聽到蹦蹦響,而且梅幹菜的香氣逼人。縉雲燒餅是我的最愛,妳喜歡嗎?

恩平燒餅

恩平燒餅大家應該比較熟悉吧?它的歷史已有600多年,起源追溯於明朝年間,是廣東恩平的傳統小吃,是有糯米為主材料燒至而成,因此恩平燒餅具有壹股淡淡的糯米清香,在廣東壹帶,恩平燒餅通常會在祭祖或者有喜事的時出現,所以恩平燒餅也被稱為喜餅。