蛋白酶作用於什麽部位
蛋白酶作用於肽鍵。
壹種蛋白酶僅能作用於蛋白質分子中壹定的肽鍵。
簡單來說，蛋白酶是壹種酵素，可以幫助我們身體中所吸收的蛋白質進行分解與吸收，同時在幫助蛋白質吸收的過程中，還可以提升身體的營養和抵抗能力而蛋白酶的種類有很多不同種類的蛋白酶，所起到的具體功效也是不壹樣的。
比如說胃蛋白酶就是可以幫助起到促進胃蠕動和消化的作用，同時還有胰蛋白酶這種蛋白酶主要提到的就是在細胞中的蛋白質水解，並且從而分離的作用。
擴展資料：
蛋白酶只能作用於蛋白質分子的壹種結構並催化蛋白質的水解，因此有多種蛋白酶，如胃蛋白酶、胰蛋白酶等，主要是針對胃蛋白的代謝和水解。
只有水解蛋白才能產生有效的作用，參與人體正常的生理代謝，這就是為什麽胃蛋白酶，最常見的胃蛋白酶，有助於消化，它能進壹步促進胃蛋白酶原的分解，從而參與食物的消化吸收。
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