80%以上巧克力不發酸是假的嗎

是假的。巧克力純度80%苦，黑巧克力純度在60%到80%之間最好，味道會有些微苦，但是黑巧克力裏面的營養價值高。巧克力，原產中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意為“苦水”。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。