宿州的特產有哪些？
1、碭山酥梨，已有2000年栽培史，以皮薄色美、甘甜酥脆，馳名海內外，曾是宮廷貢品，系中國十大名優水果之壹。年產1.5億公斤，遠銷40多個國家和地區。
2、夾溝香稻米，產於宿州市風景名勝區夾溝鎮頭寺呵泉灌區。稻種珍異，依水而生。清代嘉慶年間被列為宮廷禦用貢米。
3、符離集燒雞，產於宿州市北30裏位於京滬鐵路大動脈上的符離鎮。符離集燒雞的制作工藝十分精細，選本地當年肥健壯麻雞，配以砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元茴等13種香料，放在保留數十年的陳年老湯手裏，先用猛高溫鹵煮，再經文火回酥四至六小時方可撈出。
4、攪粥，攪粥不是粥，而是飯。是玉米面省時又省糧的壹種做法。在玉米面粥中加面攪和，稠至可用筷子夾起止，就菜食用。是最為獨特的淶源風味，它處少見。原本為艱難歲月了草度日的吃法，如今成了變換口味、改善生活的美味。5、碭山潵湯，潵湯味道香醇，為早點中的重要角色，其制作方法作為商業機密很少被人們了解，壹般潵湯中主料為羊肉絲，小麥仁，輔料有蔥，姜，胡椒面，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。
以上內容參考：百度百科-宿州