食品添加劑網
在食品中不合理的使用食品添加劑，會導致這些人工合成或天然物質在人體內產生積累對人體健康造成壹定的威脅，因此食品添加劑的使用必須被嚴格限制。
食品添加劑又稱食品防腐劑，可作為食品加工工藝和產品質量控制的重要措施，但作為食品添加劑，其安全性和有效性卻往往被忽視。 現代食品添加劑是指使用法律允許加於食品中的化學合成或天然物質或食品加工助劑，具有增色、防腐、抗黴、除臭等作用。這些食品添加劑廣泛應用於生活及工業生產中。?
辛吉飛首次回應食品添加劑爭議。
2022年10月26日晚，憑借科技與很火走紅的博主辛吉飛現身某直播間，在與觀眾互動的過程中澄清了關於食品添加劑的誤解快視頻的初衷，只是為了讓消費者明白錢花到哪裏去了，消費者完全沒有必要否認或妖魔化食品添加劑，事情發生之後在網絡上引發多名網友關註。
食品添加劑是食品工業的?營養強化劑?。
人體健康中約有70%是由維生素、礦物質等構成的，因此，添加劑對人體健康非常重要。現在食品工業使用的很多食品添加劑本身是沒有毒性或者對人體有害的，但在加工過程中卻添加了食品添加劑，使食品從原料加工到最終產品，都具有天然或者人工物質所不具備的營養強化劑特性。
食品添加劑不應與其他食品添加劑混合使用
為了使食品具有良好的風味，食品中壹般會加入食用色素、甜味劑、增稠劑、穩定劑、甜味劑等添加劑。雖然這些食品添加劑確實具有改善食品色澤、改善口感、防腐防蛀等作用，但它們也需要合理分配使用。食品添加劑通常由原料、加工工藝、生產過程和成品四個方面組成。食品添加劑在其相應環節上起著關鍵作用。在使用時，需要科學合理地混合使用。