智利紅蔓莊園的智利葡萄酒介紹
智利的葡萄酒產區是按南北劃分的，根據氣候分為三個區域：
北部產區，是世界上最幹燥的地區之壹，多為高山和沙漠；
中央山谷，以地中海氣候為主，是最主要的葡萄酒產區；
南部產區，雨水豐富，人少，島嶼多。
中央山谷是智利最為主要的葡萄酒產區，中央山谷並不僅僅指兩座山之間的山谷，中央山谷可以細分為8個產區，其中就包括紅蔓莊園所在的麥坡谷，而釀造紅蔓各款葡萄酒采用的葡萄則來自其中四個著名的產區，如下所示：
阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY)
智利北部和中部的分界嶺，是壹個橫貫東西的山谷，南靠安第斯山脈，氣候相當穩定。采光足，霜凍危害少，總體屬於地中海氣候。土壤多為粘土、沙壤土、礫石、花崗巖的混合土壤。以出產紅葡萄酒為主，多為色澤深，單寧出眾的葡萄酒。
聖.安東尼谷(SAN ANTONIO VALLEY)
半幹旱地中海氣候，有強烈的太平洋洪保德洋流帶來冷風調節氣候，溫度不高，能使葡萄慢慢成熟，適合種植喜歡涼爽氣候的葡萄品種，如白葡萄和黑品樂。土壤表面為粘土、沙壤土、中間石英礫石，下局為緊實粘土。生產的白葡萄酒通常有著怡人的果香和自然的高酸，以及明顯的礦物質的風味。
麥坡谷(MAIPO VALLEY)
智利首都聖地亞哥所在地，是智利最古老的葡萄種植區，酒廠最為密集。這是壹個橫向的山谷，屬於典型的地中海氣候類型，夏季炎熱幹燥，葡萄收獲季節基本無雨。葡萄的生長期晝夜溫差大，這能讓葡萄皮更加厚實，單寧和香氣更加集中。此外，安第斯山風和太平洋的海風同時吹向葡萄園，讓葡萄幹爽而不容易滋生病毒，是理想的葡萄種植地。天然的坡度方便不同的區域種植不同的品種，麥坡谷的紅葡萄酒色澤深、單寧較重、果味豐富。赤霞珠尤為優質。
空加瓜谷(COLCHAGUA VALLEY)
是壹個傳統的葡萄酒產區，相當於美國的納帕谷，是智利葡萄酒旅遊建創先河的地方。有河流貫穿整個葡萄酒產區，氣候溫和，山谷間夏天比較炎熱。山坡上平坦的地方為沖擊土壤，由粘土和礫石土壤組成；山坡上的土壤則多為花崗巖風化土壤；靠近河流的地方多為沙壤土。主要出產濃郁而風格成熟的紅葡萄酒，如優質的卡曼尼、赤霞珠等，同時還是南美出產最佳馬爾貝克的葡萄酒產區之壹。 智利葡萄酒有國家生產標準，但酒標上標明的分級並不像法國那樣是硬性的國家法規。智利葡萄酒在這方面的自由度比較大。但是國家沒有制定分級標準並不意味著酒廠可以任意而為。在智利行業裏有潛移默化的分級標準。因為智利酒大部分用於出口，不僅對品質要求嚴格，而且價格也要有競爭力。寬松的等級劃分，可以使生產者擁有相對廣闊的發展空間。基本上，智利的葡萄酒是劃分成四個等級：
品種級：只列葡萄名稱，這是最基本的酒；
珍藏級：酒是由橡木桶儲存過的，比品種級的酒好；
特級珍藏級：使用更多、更新的桶，儲藏的時間較長，質量也更上壹層樓；
家族珍藏級：基本上表示是某酒莊最好的酒。
不過，對於不同酒莊但同壹級別的酒不能直接比較，而要根據 酒廠對品質的要求而論。所以等級劃分只是對質量評定的壹個參考指標，針對智利酒，還需要了解品牌以及其企業的背景和實力以作判斷。