壓面機壓面條壹斤面粉要放多少鹽和堿？
面粉：500g、鹽：3g、堿：1g。
壓面機做面條的做法：
1、把所有材料放進面包機，加適量的清水，和面團。
2、把面團分成2部分，壹塊包好備用，壹塊搟成長條，寬度不要超過壓面機的寬度。
3、放入壓面機，反復對折壓制，每次都調減壹個檔位，壓到合適的厚薄。
4、選擇寬窄不同的刀頭切面。
5、切好的面條撒上適量面粉，然後分成小把冷凍保存即可。
面粉：500g、鹽：3g、堿：1g。
壓面機做面條的做法：
1、把所有材料放進面包機，加適量的清水，和面團。
2、把面團分成2部分，壹塊包好備用，壹塊搟成長條，寬度不要超過壓面機的寬度。
3、放入壓面機，反復對折壓制，每次都調減壹個檔位，壓到合適的厚薄。
4、選擇寬窄不同的刀頭切面。
5、切好的面條撒上適量面粉，然後分成小把冷凍保存即可。