白芝士的介紹
白芝士英文名：white cheddar ，cheddar cheese中文名：車打芝士車打芝士產自英國的西南部，是最常見的芝士之壹。傳統的車打芝士呈鼓狀，重27.5千克，外層包著壹層繃帶，以確保芝士的外層有良好的硬質外殼。車打芝士質地平滑，相當硬，芝士肉是金黃色，帶有壹種輕微的鹽味。品種分別有車打芝士及紅車打芝士“Red Chedder”。車打芝士質感較硬，多數用來伴餅幹、做小食或直接食用。而紅車打芝士味道較濃，多數用來伴餅幹、做三文治和小食。
白芝士英文名：white cheddar ，cheddar cheese中文名：車打芝士車打芝士產自英國的西南部，是最常見的芝士之壹。傳統的車打芝士呈鼓狀，重27.5千克，外層包著壹層繃帶，以確保芝士的外層有良好的硬質外殼。車打芝士質地平滑，相當硬，芝士肉是金黃色，帶有壹種輕微的鹽味。品種分別有車打芝士及紅車打芝士“Red Chedder”。車打芝士質感較硬，多數用來伴餅幹、做小食或直接食用。而紅車打芝士味道較濃，多數用來伴餅幹、做三文治和小食。