幫我查壹下那個做了個淮南牛肉湯的特色燒餅的做法是什麽做的

用料：油皮；中筋面粉200克；水120克；酵母2克；玉米油5克；油酥；玉米油35克；豬油5克；面粉40克；蔥花適量；五香粉2-5克；鹽1克；其他；水適量；芝麻適量

淮南特色燒餅的做法 ?

1、面粉中倒入溫水，倒入酵母粉。（溫水溫度不要超過40度，差不多手摸著不燙就可以）

2、將面粉揉成團之後，比較粘手，在手上倒壹點玉米油，繼續揉勻。

3、盡量揉成光滑的面團，可以在面團表面，再抹壹層油。蓋上保鮮膜，醒30分鐘。

4、醒面團的時候，我們可以做油酥。鍋中放油，放入5克豬油。

5、倒入油酥中的面粉，翻炒均勻。盡量用小火，別炒糊了。

6、將油酥盛出來，加入五香粉和蔥花、鹽拌勻。油酥太稠的話可以再加點玉米油拌勻。

7、醒好的面團，平均分成八份。

8、取壹塊面團，用搟面杖搟長搟薄。（其余的面團蓋上保鮮膜，註意保濕）

9、抹上壹層油酥。

10、從壹頭卷起來。

11、像疊被子壹樣，左右往中間重疊。依次做好，蓋上保鮮膜繼續醒10分鐘。

12、取出醒好的面團，收口朝下，左右上下搟扁，搟成長方形薄片。（可以提前預熱烤箱了，預熱180攝氏度）

13、放入烤盤，刷上壹層清水，均勻地撒上白芝麻。

14、放入預熱好的烤箱中層，烤十分鐘左右，中間鼓起表面金黃就可以了。