怎麽學做擺攤賣板栗
今天為大家介紹壹下。
壹：機器
假如沒有電源的話就選擇十二伏地燃氣電炒鍋。小型的壹次可以炒十斤左右，可以用電瓶帶動機器。全套下來二千元左右。
二：板栗
板栗產地比較多，雲南，山東，河北等。河北遷西板栗比較好點。板栗型號壹般用二五二七的比較多，大小也剛適合炒。
三：炒板栗
1:先準備好炒板栗的石子，和豌豆大小的石子比較好點。把石子清洗幹凈晾幹備用。假如每次炒十斤左右板栗時可以用十五斤左右石子。
2：開始打開燃氣，火力中等。開動機器倒進石子，待石子燙手時加入二兩左右白砂糖。待白糖全部融化減小火力，繼續炒五分鐘左右。
3:開始倒進板栗繼續加溫，待板栗摸著燙手時將火調到最小程度繼續炒制。大約十分鐘左右用手試著捏板栗看是否憋著氣，這時要格外註意：小心板栗爆炸。也可以打開板栗嘗壹嘗生熟程度。如果想要板栗顏色明亮，可以適當在家白糖。等板栗完全成熟後就可以出鍋了。用漏勺撈起來。
四：保溫
保溫可以用泡沫箱子。最好邊炒邊賣。保溫時間不能過長，長了板栗肉容易變色。
五：利潤：
好的板栗每斤可以炒八兩至九兩。壹般生板栗現在七元左右。售價壹般十五左右。利潤可達百分之四十到五十。
如果有好的地段每天炒壹百多斤很輕松，每天可以達到五六百利潤沒問題。
如果有啥疑問朋友們可以在下方評論交流，我會為大家解釋。
啥事都事在認為，每個行業不是每個人都能發財，但是機會是留給有所準備地人。