尚博龍珍藏赤霞珠幹紅葡萄酒2011的現在還能喝嘛
沒有氧化變質可以喝。
較佳飲用期大約在5年，不超過10年。壹些高端的酒可以10年到15年。
壹般情況下，如果不使用特定的保鮮技術，開瓶後的葡萄酒在常溫下馬上就會發生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質（白葡萄酒為2天）。1天左右後，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現。第2天時，那些在頭天晚上重新換塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數果香會開始消退，酸味會變得明顯。第3天時，壹些葡萄酒會完全變質，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。